Enkelt
4.1
( 3 )
Dansk
I denne bog viser stjernekokken Ottolenghi, hvordan store smagsoplevelser og madlavning kan gøres helt enkelt alt efter, hvordan du selv arbejder bedst i et køkken. 130 opskrifter fra kokken, der revolutionerede det grønne køkken med sin sans for smagssammensætning.
På lager i 87 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Enkelt af Yotam Ottolenghi
Yotam Ottolenghi er stjernekokken, der revolutionerede det grønne køkken med sin sans for smagssammensætning. I denne bog viser han, hvordan store smagsoplevelser og madlavning kan gøres helt enkelt alt efter, hvordan du selv arbejder bedst i et køkken. Er du typen, der vil lave hurtig mad med få ingredienser, holder du af at forberede maden i god tid eller foretrækker du, at lave ovnretter, der passer sig selv i timevis. Der er mulighed for det hele med denne bog. Bogen indeholder 130 opskrifter på retter med både grøntsager, pasta, ris og nudler, fisk og kød. Du får forslag til, hvordan retterne kan sættes sammen til lækre menuer, der kan bruges til brunch, frokost og middagsbordet. Du finder blandt andet opskrifter på bagte ris med mynte, og granatæble- og olivensalsa, nybagte, varme cherrytomater med kold yoghurt, makrel med pistacie- og kardemommesalsa, kødboller med lam, ricotta og oregano, nutella-ruller med sesam og hasselnødder og meget mere. Yotam Ottolenghi er madskribent for bl.a The Guardian og forfatter til flere kogebøger, bl.a. jerusalem, Plenty og Sødt. han ejer en række populære restauranter i London.
Detaljer
Forlag
Lindhardt og Ringhof
Udgave
1
ISBN
9788711902509
Sprog
Dansk
Originalsprog
enu
Originaltitel
SIMPLE
Sider
352
Udgivelsesdato
21-01-2019
Format
Indbundet
Varenr.
2546325
EAN nr.
9788711902509
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
30
Bredde (mm)
205
Længde (mm)
280
Vægt (g)
1373
Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger
Anmeldelser Enkelt
Brugernes anmeldelser
Mediernes anmeldelser
"Ottolenghi er så ubetinget tidens mest interessante kok"
"Sådan en kogebog går aldrig af mode"
"Det eksotiske og opfindsomheden er stor i Ottolenghis køkken"