Fisk til folket
3.5
( 6 )
Dansk
En del af 100 danmarkshistorier
”Det er ikk’ så ringe endda”. Sådan udbrød Gunnar overrasket til Minna i berømte reklamer i 1990’erne, når hun lavede fiskeretter uden ben. Men danskerne har svært ved at sætte rødtunge, knurhane og a...På lager i 15 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Fisk til folket af Kenn Tarbensen
”Det er ikk’ så ringe endda”. Sådan udbrød Gunnar overrasket til Minna i berømte reklamer i 1990’erne, når hun lavede fiskeretter uden ben. Men danskerne har svært ved at sætte rødtunge, knurhane og andet godt fra havet på bordet. Både før og efter den store fiskeriudstilling i 1912, hvor erhvervet første gang var ude med snøren og ville anerkendes. Større motorer og ny køleteknologi gav større fangster og frisk fisk hver dag – uafhængig af årstiden. Men dengang som nu er problemet det samme. Folk vil ikke spise fisk to gange om ugen. I dag holder flere drømmen om den lyseblå kutter og de sunde fisk i live, selv om fiskeriet også er fanget i et net af politisk kontrol, kvotekonger og klimaændringer.
Sæt danskernes fiskevaner på krogen, og bliv indfanget af Kenn Tarbensen, der er ph.d. i historie og arkivar og seniorforsker ved Rigsarkivet.
Detaljer
Serie
Forlag
Aarhus Universitetsforlag
Udgave
1
ISBN
9788771849127
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
100
Udgivelsesdato
13-06-2019
Format
Indbundet
Varenr.
2612858
EAN nr.
9788771849127
Varegruppe
Historie/mytologi
Højde/Dybde (mm)
16
Bredde (mm)
146
Længde (mm)
226
Vægt (g)
302
Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger
Anmeldelser Fisk til folket
Brugernes anmeldelser
Mediernes anmeldelser
"En velskrevet og tankevækkende bog"
67/100historie-online.dk
"Veloplagt fortalt"
67/100Bogblogger.dk
"Fin og overskuelig fremstilling af dansk fiskeri"
67/100Information
"Skøn bog ... en fornøjelse at læse"
"Et godt indblik"
67/100Litteratursiden.dk
"Jeg blev klogere og samtidig underholdt"
67/100MetteGerdt