Kål
De bedste opskrifter med nordens powergrøntsag
3.7
( 2 )
Dansk
Få fat i den nye udgave af bestselleren Kål af Mette Mølbak inkl. nye opskrifter med bitterkål, og lad kål blive en del af dit hverdagskøkken med sprøde salater, nemme retter og lækkert tilbehør.
På lager i 8 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Kål af Mette Mølbak
Ny opdateret udgave af den populære bestsellerbog KÅL – inkl. 10 helt nye opskrifter.
Kål er en overset superfood. Det er en af de allersundeste grøntsager, der findes, og den bliver tilmed dyrket lokalt. Den er også både langtidsholdbar og billig, og så smager kål fantastisk og bidrager med skønne farver og sprødhed. Kål har været en grundsten i den nordiske kost siden vikingetiden og har været afgørende for vores forfædres sundhed. Forskning viser nemlig, at kålens unikke indhold af vitaminer og sundhedsfremmende stoffer er yderst effektivt i forhold til at beskytte mod livsstilssygdomme og forskellige former for kræft. Derfor er der god grund til at skrue op for kålen på tallerkenen.
Bogen indeholder Mette Mølbaks bedste opskrifter med kål, og i denne opdaterede version får du desuden 10 helt nye vegetariske retter. Bogen er en hyldest til kålens gastronomiske mangfoldigheder og vil med garanti kunne få selv den værste skeptiker til at elske kål.
Om forfatteren
Mette Mølbak er ansat ved dagbladet Politiken som madredaktør og har i en lang årrække haft samme stilling på ALT for damerne. Hun har i flere år beskæftiget sig indgående med kål, som hun betragter som en uundværlig råvare i køkkenet, hvilket har resulteret i to bøger om kål.
Mette Mølbak har en brændende interesse og passion for mad, som hun både formidler via opskrifter, artikler og bøger. Hun er uddannet journalist fra Dan- marks Journalisthøjskole og har arbejdet ved en lang række store livsstilsmedier. TIDLIGERE UDGIVELSE Kålsalater & juice (2016)
Detaljer
Forlag
Muusmann Forlag
Udgave
1
ISBN
9788793679641
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
201
Udgivelsesdato
11-10-2019
Format
Indbundet
Varenr.
2633302
EAN nr.
9788793679641
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
290
Bredde (mm)
230
Længde (mm)
22
Vægt (g)
1165
Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger
Anmeldelser Kål
Brugernes anmeldelser
Mediernes anmeldelser
"Kommer ganske fint omkring emnet"
"Boganmeldelse: “Kål” af Mette Mølbak"