Bog & idé

Knæk koden til glutenfrit brød

5.0
( 5 )
Dansk
Denne bog er til dig, der er træt af tørt, kedeligt og klægt glutenfrit brød, der smager skarpt af hirse og boghvede. Og til dig, der er frustreret over ikke at kunne bage godt glutenfrit brød til én,...

Paperback

269,95 DKK
På lager i 21 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Knæk koden til glutenfrit brød af Karina Baagø

Denne bog er til dig, der er træt af tørt, kedeligt og klægt glutenfrit brød, der smager skarpt af hirse og boghvede. Og til dig, der er frustreret over ikke at kunne bage godt glutenfrit brød til én, du holder af. I et letforståeligt sprog hiver Karina Baagø glutenfri bagning ned på et niveau, hvor alle kan være med. Opskrifterne tager udgangspunkt i naturligt glutenfrie meltyper, som er lette at få fat på, ikke koster en formue og indeholder den næring, din krop har behov for. Karina guider dig igennem fire simple trin til at bage et godt glutenfrit brød, som hele familien kan samles om.Med udgangspunkt i Strukturmetoden forklarer Karina, hvordan dit glutenfrie brød bliver luftigt og smagfuldt. Knæk selv koden til Glutenfrit Brød og forstå, hvorfor dit glutenfrie brød før blev tørt, smagte kedeligt, faldt sammen og blev klægt. Med denne bog i hånden kan du se frem til glutenfrit brød med let og saftig krumme og den gode brødsmag! Alle opskrifter er naturligt glutenfrie, mælkefrie og low FODMAP. Om forfatteren Karina Baagø er mor til et barn, der ikke tåler gluten, og lever selv glutenfrit. Siden 2016 har hun afholdt kurser i glutenfri bagning for glutenintolerante, køkkenansatte og andre med ønske om at bage et godt glutenfrit brød. Karina har udviklet Strukturmetoden, som giver et luftigt glutenfrit brød hver gang.Med udgangspunkt i personlige erfaringer og faglige kompetencer fra sin uddannelse i ernæring og sundhed, rådgiver Karina familier om hverdagen med glutenfri diæt.

Detaljer

Forlag
Forlaget Forfatterskabet.dk
Udgave
1
ISBN
9788793755277
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
110
Udgivelsesdato
01-05-2019
Format
Paperback
Varenr.
2636191
EAN nr.
9788793755277
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
12
Bredde (mm)
194
Længde (mm)
230
Vægt (g)
454

Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger

  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger: Specielle retter og menuerKogebøger: bagning, brød og kager
  • Lægevidenskab og sygeplejeLægevidenskab: generelle emnerFolkesundhed og sygdomsforebyggelseFolkesundhedsvidenskabDiæt og ernæring
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Sund mad og helsekost
  • Sundhed, relationer og personlig udviklingFamilie og sundhedHåndtering af personlige problemerHåndtering af sygdom og diagnoserHåndtering af allergier, inklusive fødevareallergi
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Sund mad og helsekostSpecielle diæter

    • Anmeldelser Knæk koden til glutenfrit brød

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 5 ud af 5 baseret på 5 vurderinger
    Pernille Bondesen

    Denne bog er intet mindre end fantastisk...! Den forklarer alt i detaljer omkring glutenfri bagning og struktur metoden, og det er nogle rigtig lækre opskrifter, hvor hun forklarer om de forskellige mel typer og hvordan man kan skifte imellem dem. Jeg har kun haft susces oplevelser med bagning efter denn bog. Fem hjertet herfra...!

    Helle Søvang

    5 stjerner herfra - skøn bog som rummer hemmligheden til lækkert brød

    Laura Becch

    Virkelig en god bog. Super godt formuleret og mega gode brød. Bedste glutenfrie kogebog, jeg har prøvet!

    Karina

    Min søster elsker den! Glutenfrie opskrifter der rent faktisk bliver til godt brød og andre lækre bagværk. Stort hit.

    Dorte Lodberg Greiner

    Om du er nybegynder i den glutenfri verden eller blåt ønsker at have god og sund glutenfri bagværk, så er denne bog et must. Personligt har jeg denne bog i både fysisk version og en elektronisk... Den fysisk til at bruge der hjemme og den elektroniske til at have med på mobilen overalt hvor jeg befinder mig.

    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Se detaljer her