Studier over kræftstatistik. Kræft og diæt
0.0
( 0 )
Dansk
"Studier over kræftstatistik – kræft og diæt" er 20. beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet oplyser om undersøgelser af kræftpatienter og deres kost og påviser, at de...
Forlagsbeskrivelse af Studier over kræftstatistik. Kræft og diæt af Mikkel Hindhede
"Studier over kræftstatistik – kræft og diæt" er 20. beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet oplyser om undersøgelser af kræftpatienter og deres kost og påviser, at der er sammenhæng mellem kosten og kræftdødeligheden.
Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.
Detaljer
Forlag
SAGA Egmont
ISBN
9788726013856
Sprog
Dansk
Originaltitel
Studier over kræftstatistik. Kræft og diæt
Udgivelsesdato
20-11-2019
Format
E-bog
E-bog format
REFLOWABLE
Filtype
Epub
DRM beskyttelse
DigitalVandmaerkning
Datamængde
5259 KB
Varenr.
2725690
EAN nr.
9788726013856
Varegruppe
Lydbøger