En reform af vor ernæring. Lev sundt! Lev kraftigt! Lev billigt!
0.0
( 0 )
Dansk
I "En reform af vor ernæring" forklarer ernæringsforsker Mikkel Hindhede, hvordan vi, ved at skære ned på animalske produkter i kosten, kan leve både sundere og billigere.
Mikkel Hindhede (1862-194...
Forlagsbeskrivelse af En reform af vor ernæring. Lev sundt! Lev kraftigt! Lev billigt! af Mikkel Hindhede
I "En reform af vor ernæring" forklarer ernæringsforsker Mikkel Hindhede, hvordan vi, ved at skære ned på animalske produkter i kosten, kan leve både sundere og billigere.
Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.
Detaljer
Forlag
SAGA Egmont
ISBN
9788726013597
Sprog
Dansk
Originaltitel
En reform af vor ernæring. Lev sundt! Lev kraftigt! Lev billigt!
Udgivelsesdato
15-01-2020
Format
E-bog
E-bog format
REFLOWABLE
Filtype
Epub
DRM beskyttelse
DigitalVandmaerkning
Datamængde
332 KB
Varenr.
2742865
EAN nr.
9788726013597
Varegruppe
Lydbøger