Af mit livs historie
0.0
( 0 )
Dansk
Mikkel Hindhede var en læge og forsker, der altid havde modet til at gå sine egne veje. De resultater, han opnåede gennem sin forskning, har vakt genlyd i hele verden.
I denne bog fortæller han om et ...
Forlagsbeskrivelse af Af mit livs historie af Mikkel Hindhede
Mikkel Hindhede var en læge og forsker, der altid havde modet til at gå sine egne veje. De resultater, han opnåede gennem sin forskning, har vakt genlyd i hele verden.
I denne bog fortæller han om et langt og ofte kampfyldt liv – om sin vestjyske slægt, om skolegangen og studietiden i København, om tiden som overlæge i Skanderborg og ikke mindst om forsøgslaboratoriet, hvor han forskede i sundhed og ernæring.
Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.
Detaljer
Forlag
SAGA Egmont
ISBN
9788726014136
Sprog
Dansk
Originaltitel
Af mit livs historie
Udgivelsesdato
10-02-2020
Format
E-bog
E-bog format
REFLOWABLE
Filtype
Epub
DRM beskyttelse
DigitalVandmaerkning
Datamængde
9086 KB
Varenr.
2754128
EAN nr.
9788726014136
Varegruppe
Lydbøger