Brændende punkter i fodringsspørgsmålet. Bind 2
0.0
( 0 )
Dansk
En del af Brændende punkter i fodringsspørgsmålet
Mikkel Hindhede, der to år tidligere var kommet sin morbror, N.J. Fjord, til undsætning i en videnskabelig diskussion om fodring af malkekvæg og grise i fødevareproduktionen, afslutter med "Brændende ...Forlagsbeskrivelse af Brændende punkter i fodringsspørgsmålet. Bind 2 af Mikkel Hindhede
Mikkel Hindhede, der to år tidligere var kommet sin morbror, N.J. Fjord, til undsætning i en videnskabelig diskussion om fodring af malkekvæg og grise i fødevareproduktionen, afslutter med "Brændende punkter i fodringsspørgsmålet II" sin deltagelse i debatten med sit syn på blandt andet æggehvideminimum og amidernes værdi samt nogle forslag til foderrecepter for malkekøer under forskellige forhold.
Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.
Detaljer
Serie
Forlag
SAGA Egmont
ISBN
9788726013610
Sprog
Dansk
Originaltitel
Brændende punkter i fodringsspørgsmålet. Bind 2
Udgivelsesdato
10-02-2020
Format
E-bog
E-bog format
REFLOWABLE
Filtype
Epub
DRM beskyttelse
DigitalVandmaerkning
Datamængde
6471 KB
Varenr.
2754187
EAN nr.
9788726013610
Varegruppe
Lydbøger