Persiana
0.0
( 0 )
Dansk
Persiana er en farverig, smagspakket og tilfredsstillende fejring af mellem-østlige retter fra bestsellerforfatteren Sabrina Ghayour, sammensat til at passe til alle lejligheder og ganer. Opskrifter p...
På lager i 4 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Persiana af Sabrina Ghayour
Persiana er en farverig, smagspakket og tilfredsstillende fejring af mellem-østlige retter fra bestsellerforfatteren Sabrina Ghayour, sammensat til at passe til alle lejligheder og ganer. Opskrifter på hummus, persiske juvelris, lamme-biryani, safrankylling og mechouia-lammekølle får gang i mundvandet. Masser af stærke smage og dybe nuancer, som kan få alle med på den mellemøstlige vogn.Hver opskrift gør brug af den store mængde smagsprofiler, som kendetegner det mellemøstlige køkken. Fra krydderier, krydderurter og parfumerede smagsgivere til nærende komponenter som bønner, korn, kød, fisk og bælgfrugter, kombineret med masser af frisk frugt, brød og grøntsager. Her er salater til alle årstider, hverdagsmad, festmåltider og farverige sammensætninger af de bedste retter, det mellemøstlige køkken kan tilbyde.
Detaljer
Forlag
Turbine
Udgave
1
ISBN
9788740662672
Sprog
Dansk
Originalsprog
eng
Originaltitel
Persiana
Sider
240
Udgivelsesdato
16-09-2020
Format
Hardback
Varenr.
2799648
EAN nr.
9788740662672
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
30
Bredde (mm)
197
Længde (mm)
255
Vægt (g)
1026