Naturens spisekammer
saml og tilbered gratis råvarer fra den vilde natur
0.0
( 0 )
Dansk
Der vokser sunde og spiselige lækkerier overalt, som giver et frisk pust til den daglige madlavning og som er helt gratis! Og så er en udflugt i naturens spisekammer simpelthen god mentalhygiejne.
Fo...
Forlagsbeskrivelse af Naturens spisekammer af Annette Eckmanns
Der vokser sunde og spiselige lækkerier overalt, som giver et frisk pust til den daglige madlavning og som er helt gratis! Og så er en udflugt i naturens spisekammer simpelthen god mentalhygiejne.
For Anette Eckmann er det en passion at drage ud i naturen og indsamle spiselige planter, urter, bær, frugter, rødder, nødder, svampe, bark … og hjemme i køkkenet fremtryller den lige så passionerede kok de skønneste safter og sirupper, chutneyer og marmelader, kryddersmør og kryddersnapse, urteteer og supper.
Bogen fokuserer på spiselige ting, der er nemme at finde mange steder, og som ikke kan forveksles med uspiselige eller giftige planter. Det er et opslagsværk, der går fra Birk og Brombær over Hyld og Kvan og til Skovsyre og Violer. En oversigtskalender viser, hvornår det er sæson for naturens gastronomiske godbidder, og der er tips om udstyr til indsamling og om hvordan du får de gode sager bragt vel hjem i køkkenet.
En smukt illustreret, anderledes og meget inspirerende kogebog med masser af spændende og gennemprøvede opskrifter.
Var du vild med Annette Eckmanns Køkkendagbogen, vil du elske denne bog!
Detaljer
Forlag
Politikens Forlag
Udgave
0
ISBN
9788740016086
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Originaltitel
Naturens spisekammer
Udgivelsesdato
08-05-2015
Format
E-bog
E-bog format
REFLOWABLE
Filtype
Epub
DRM beskyttelse
DigitalVandmaerkning
Datamængde
22093 KB
Varenr.
2222620
EAN nr.
9788740016086
Varegruppe
Kogebøger