Fino! : om sherry, världens bästa vin
0.0
( 0 )
Svensk
"Sherry är matens bästa vän," fastslår en av de klassiska spanska krögarna i denna välmatade bok om sherryns historia. "Fino! : om sherry, världens bästa vin" är en fascinerande skildring om denna dry...
På lager i 0 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Fino! : om sherry, världens bästa vin af Johan Franco Cereceda
"Sherry är matens bästa vän," fastslår en av de klassiska spanska krögarna i denna välmatade bok om sherryns historia. "Fino! : om sherry, världens bästa vin" är en fascinerande skildring om denna drycks oanade hemligheter, där den odlas och produceras på den spanska Atlantkusten, i den sydvästra delen. Författaren redogör initierat för alla sherrysorter som finns, vilka som tillverkar sherry, av vilka druvor och hur skörden går till liksom om hur den bäst lagras och mognar. Cereceda har varit på plats, besökt vingårdar och producenter, samtalat med och intervjuat odlare och kännare, testat de olika sorterna och maten därtill. Han älskar sherry för dess komplexitet och unikhet och förmåga att matcha allt man har på tallriken.
Spanien är sherryns hemland med mycket noggranna bestämmelser, en lång tradition och en stolthet över vad landet och dess regioner åstadkommer.
Johan Franco Cereceda är landets främste kännare av den spanska vinvärlden och har i mer än 30 år arbetat som vinskribent, vinlärare, föreläsare.
Detaljer
Forlag
Carlsson Bokförlag
Udgave
1
ISBN
9789189063273
Sprog
Svensk
Sider
310
Udgivelsesdato
07-10-2020
Format
Indbundet
Varenr.
2891228
EAN nr.
9789189063273
Varegruppe
Svensk norsk