Om mad og vin og hvad der virker
0.0
( 0 )
Dansk
Hvad skal vi drikke til maden på lørdag? Hvad er en Barolo egentlig, og hvilken slags mad fungerer bedst sammen med den?Om vin & mad og hvad der virker er en uhøjtidelig håndsrækning til alle, der ger...
Forlagsbeskrivelse af Om mad og vin og hvad der virker af Martin Nordkvist
Hvad skal vi drikke til maden på lørdag? Hvad er en Barolo egentlig, og hvilken slags mad fungerer bedst sammen med den?Om vin & mad og hvad der virker er en uhøjtidelig håndsrækning til alle, der gerne vil have et godt råd om, hvilken vin, der passer til maden eller hvilken type mad, du skal servere sammen med den vin, du har. Med denne lille bog på hylden sammen med kogebøgerne, har du altid et opslagsværk ved hånden, når du alligevel søger inspiration til gæstemiddag eller hverdagsmad.Der er råd om vinmatch til både enkelte ingredienser og hele retter - lige fra asparges og svampe til thaimad og forloren hare.Martin Nordkvist er uddannet sommelier fra Vinakademiet, og har mange års erfaring som vinkonsulent og fra restaurationsbranchen som tjener og restaurantchef.
Detaljer
Forlag
Hoi Forlag
Udgave
2
ISBN
9788793796768
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Originaltitel
Om vin & mad og hvad er virker
Sider
192
Udgivelsesdato
15-02-2021
Format
Indbundet
E-bog format
REFLOWABLE
Filtype
Epub
DRM beskyttelse
DigitalVandmaerkning
Datamængde
1558 KB
Varenr.
2911316
EAN nr.
9788793796768
Varegruppe
Mad/vin div.
Bredde (mm)
140
Længde (mm)
220
Vægt (g)
423