ÆBLER
Sorter der smager
0.0
( 0 )
Dansk
Der er mange æblesorter at vælge imellem, når du skal købe æbletræ. Nogle sorter passer netop til din have og din smag, men hvilke? Forfatteren Maren Korsgaard, der er frugtforsker ved KU-Life, har i...
På lager i 16 butikker.
Forlagsbeskrivelse af ÆBLER af Maren Korsgaard
Der er mange æblesorter at vælge imellem, når du skal købe æbletræ. Nogle sorter passer netop til din have og din smag, men hvilke? Forfatteren Maren Korsgaard, der er frugtforsker ved KU-Life, har i sit arbejde på Pometet smagt på og vurderet robustheden af mere end 300 æblesorter. De 24 mest velsmagende og robuste æblesorter er beskrevet i denne bog.
Her er gode tip om æbletræer og deres egenskaber i haven og i køkkenet. Hvilke æbler holder formen, når de bages? Hvilke der er nemmest at koge til mos? Hvilke sorter egner sig specielt godt til salater? Hvilke er gode at gemme? Hvor meget fylder æbletræer i haven? Hvordan får man et smagfuldt udvalg af æbler fra august til maj? Osv.
Desuden er der opskrifter på æbletærter, æblechutney, æble-græskarsuppe, æblelakrids og mange andre.
Bogen er illustreret med nye, i høj grad spiselige akvareller af Kirsten Tind.
Detaljer
Forlag
Koustrup & Co.
Udgave
1
ISBN
9788791583070
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
96
Udgivelsesdato
26-03-2013
Format
Indbundet
Varenr.
1486238
EAN nr.
9788791583070
Varegruppe
Hus/have/husdyr div.
Højde/Dybde (mm)
174
Bredde (mm)
127
Længde (mm)
14
Vægt (g)
219