Retro-mad
Inspiration til madlavning fra vores farmors tid
0.0
( 0 )
Dansk
Skal vi tage et globalt ansvar for klimaet og kloden, skal vi spise lokale råvarer.
Retro-mad er en bog med retter fra 1920'erne og frem til 1980'erne. Især mange er spareretter, som er tilberedt af ...
På lager i 1 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Retro-mad af Morten Berle Hammeken
Skal vi tage et globalt ansvar for klimaet og kloden, skal vi spise lokale råvarer.
Retro-mad er en bog med retter fra 1920'erne og frem til 1980'erne. Især mange er spareretter, som er tilberedt af få, lokale råvarer. Under 30'erne krise, krigen i 40'erne og helt frem til midten af 60'erne var der knaphed, så det gjaldt om at få mad lavet af det man havde. Madspild kendtes ikke - alt blev anvendt. Ligeledes blev madvarer heller ikke transporteret den halve verden rundt. Det skal vi lade os inspirere af, hvis vi sammen skal prøve at passe bedre på kloden og dens ressourcer. 131 anderledes opskrifter - lette at lave og få inspiration af.
Detaljer
Forlag
Kleart
Udgave
1
ISBN
9788792750334
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
106
Udgivelsesdato
11-08-2021
Format
Indbundet
Varenr.
2950452
EAN nr.
9788792750334
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
24
Bredde (mm)
175
Længde (mm)
225
Vægt (g)
423