RØG
lær alt om røgning af mad på grillen
0.0
( 0 )
Dansk
Hvis du kan grille, kan du OGSÅ røge.
Det er slet ikke svært, og med Webers Røg ved hånden lærer du hurtigt de helt basale teknikker, der sætter dig i stand til at tilberede de lækreste, røgede grill...
På lager i 21 butikker.
Forlagsbeskrivelse af RØG af Jamie Purviance
Hvis du kan grille, kan du OGSÅ røge.
Det er slet ikke svært, og med Webers Røg ved hånden lærer du hurtigt de helt basale teknikker, der sætter dig i stand til at tilberede de lækreste, røgede grillretter på din egen grill.
Det får du
· Udførligt introkapitel med basis-teknikker til alle røgemetoder
· 87 spændende opskrifter som fx letsaltet, ahornrøget bacon og plankerøget brie med kirsebærchutney og ristede mandler
· Karakteristikker af de forskellige røgflis-aromaer samt masser af fifs og fiduser til, hvilke typer røg der passer til forskellige slags mad
· Webers 10 bedste tips til, hvordan du får succes med brug af røg
Røg er skrevet af Jamie Purviance, der også er forfatter til en lang række andre Weber-udgivelser bl.a. Så er det grilltid (2012).
Detaljer
Forlag
Lindhardt og Ringhof
Udgave
1
ISBN
9788711380833
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Originaltitel
Webers Smoke
Sider
200
Udgivelsesdato
22-03-2013
Format
Indbundet
Varenr.
1980116
EAN nr.
9788711380833
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
23
Bredde (mm)
242
Længde (mm)
260
Vægt (g)
1046