Til øllet
sund med øl i glas og gryde
0.0
( 0 )
Dansk
Et boom i antallet af gode ølbarer og mikrobryggerier vidner om danskernes fornyede interesse for kvalitetsøl på fad og flaske. Samtidig har godt øl fra starten været en vigtig medspiller i det nye, n...
På lager i 1 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Til øllet af Arne Astrup og Erik Skovenborg
Et boom i antallet af gode ølbarer og mikrobryggerier vidner om danskernes fornyede interesse for kvalitetsøl på fad og flaske. Samtidig har godt øl fra starten været en vigtig medspiller i det nye, nordiske køkkens visioner om at udforske den hjemlige naturs potentiale for nye smagsoplevelser.
’Til øllet – sund med øl i glas og gryde’ er en opskrifts- og opslagsbog, der bringer svar på en lang række spørgsmål fra både nysgerrige øldrikkere og mere erfarne ølentusiaster. Den handler også om, at øl med måde har mindst de samme sundhedseffekter som vin!
Bogen er delt op i tre hovedafsnit:
Øllets kulinariske aspekter
Opskrifterne og kokkene
Øl og helbred
Bliv inspireret af lækre madfotos, gå i køkkenet med 18 danske stjernekokkes øl-opskrifter og bliv klogere på, hvorfor øl er sundere, end vi tror.
Detaljer
Forlag
Klim
Udgave
1
ISBN
9788771298956
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
248
Udgivelsesdato
15-10-2016
Format
Indbundet
Varenr.
2281078
EAN nr.
9788771298956
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
24
Bredde (mm)
199
Længde (mm)
248
Vægt (g)
919