Bogen om sennep
sød, stærk, sanselig. Lav din egen gourmetsennep
0.0
( 0 )
Dansk
Kan man bruge sennep i kager, desserter og supper? Ja, bestemt.
De fleste danskere anvender sennep i dagligdagen, men for de fleste gælder det, at sennep kun bruges til et fåtal af retter, især i fo...
På lager i 4 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Bogen om sennep af Gunnar Knudsøø Jensen
Kan man bruge sennep i kager, desserter og supper? Ja, bestemt.
De fleste danskere anvender sennep i dagligdagen, men for de fleste gælder det, at sennep kun bruges til et fåtal af retter, især i forbindelse med pølser. Det bør der laves om på, for sennep kan højne smagsoplevelsen i en bred vifte af retter – lige fra forretter over supper og hovedretter til efterretter og kager. Det er der mange, særdeles lækre eksempler på i denne bog.
Fornøjelsen ved at udvide brugen af sennep bliver endnu større, såfremt man laver sin egen sennep. Hvordan det gøres, finder man svaret på i denne bog. Det er meget lettere, end de fleste tror – og det bliver hurtigt til en spændende hobby.
Men denne bog indeholder ikke kun opskrifter på og med sennep. Den fortæller også senneps spændende historie, som spænder over mange tusinde år. Derudover er der kapitler om senneps biologi, sennep i Bibelen og senneps rolle i sundhedens tjeneste.
Detaljer
Forlag
Forlaget Niche
Udgave
2
ISBN
9788799293629
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
112
Udgivelsesdato
14-07-2010
Format
Hardback
Varenr.
1774833
EAN nr.
9788799293629
Varegruppe
Mad/vin div.
Højde/Dybde (mm)
11
Bredde (mm)
196
Længde (mm)
216
Vægt (g)
436