Håndlavet pasta
0.0
( 0 )
Dansk
Italiensk mad er enkel, og det samme er Sofies pastabog. Mel på køkkenbordet, et æg ud i midten, og pisk med en gaffel. Så er du godt i gang.
Lær at lave spiralformet pasta på siciliansk eller pasta f...
På lager i 44 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Håndlavet pasta af Sofie Borbiconi
Italiensk mad er enkel, og det samme er Sofies pastabog. Mel på køkkenbordet, et æg ud i midten, og pisk med en gaffel. Så er du godt i gang.
Lær at lave spiralformet pasta på siciliansk eller pasta fra Puglia formet som olivienblade. Farv dem grønne med spinat eller orange med paprika. Eller fyld raviolier med ricotta, citron og friske krydderurter. Du behøver ikke andet udstyr end en pastamaskine – og den kan du også fint klare dig uden.
Sofie Borbiconi er radiovært på P4. Hendes morfar, Giovanni Borbiconi, var fra Italien, og i 2022 overtog Sofie hans og mormorens pastamaskine. Den har hun brugt lige siden i sit køkken på Nørrebro, hvor hun bor med sin fireårige datter, som også elsker pasta. @sofieborbiconi
Detaljer
Forlag
Grønningen 1
Udgave
1
ISBN
9788773396759
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Udgivelsesdato
25-03-2024
Format
Indbundet
Varenr.
3152294
EAN nr.
9788773396759
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
20
Bredde (mm)
208
Længde (mm)
258
Vægt (g)
725