Bog & idéBi Skaarup

Bøger skrevet af Bi Skaarup

Læs mere om Bi Skaarup
6 produkter
6 produkter
Bag brødet
Bag brødetBi Skaarup
49,95 DKK
e-bog
Bag brødet
Renæssancemad
BOEGERTILSTAERKPRIS
RenæssancemadBi Skaarup
190,95 DKK
Indbundet
Renæssancemad
Mad og spisevaner fra middelalderen
Mad og spisevaner fra middelalderenBi Skaarup
39,95 DKK
EBOG
Mad og spisevaner fra middelalderen
Middelaldermad
MiddelaldermadBi Skaarup
79,95 DKK
EBOG
Middelaldermad
Mad og spisevaner fra middelalderen
STREAM
Mad og spisevaner fra middelalderenBi Skaarup
39,95 DKK
Lydbog
Mad og spisevaner fra middelalderen
Køkkenfunktioner, køkkener og køkkentøj i det senmiddelalderlige Danmark
Køkkenfunktioner, køkkener og køkkentøj i det senmiddelalderlige DanmarkBi Skaarup
69,95 DKK
EBOG
Køkkenfunktioner, køkkener og køkkentøj i det senmiddelalderlige Danmark

Mere om Bi Skaarup

BI SKAARUP, (1952-2014), cand. phil. i middelalderarkæologi, fra 1985 ansat på Københavns Bymuseum som museumsinspektør og medlem af Det Danske Gastronomiske Akademi. Beskæftigede sig allerede fra sin studietid med madens kulturhistorie og har siden ved bl.a. foredrag og artikler formidlet dette emne. I mere end 20 år arrangerede hun historiske fester og stod desuden for oprettelsen af restauranten, Den Gyldne Svane, på Middelaldercentret i Nykøbing F. Virkede desuden som forfatter og udgav på Gyldendal bøgerne Middelaldermad (1999), Bag Brødet (2012) og Renæssancemad (2013)
Detaljer
Fulde navn:
Bi Skaarup