Bog & idéBøgerFaglitteraturGør-det-selv-bøger

HAVENS KRYDDERURTER

0.0
Dansk
Krydderurter er skønne og uundværlige smagsgivere i vores mad, og de kan løfte selv simple retter op til nye højder. Krydderurter er som navnet siger, et krydderi som kan bruges i maden. Aroma og smag...

Indbundet

99,95 DKK
På lager i 17 butikker.

Forlagsbeskrivelse af HAVENS KRYDDERURTER af Lene Tvedegaard og Gunvor Maria Juul

Krydderurter er skønne og uundværlige smagsgivere i vores mad, og de kan løfte selv simple retter op til nye højder. Krydderurter er som navnet siger, et krydderi som kan bruges i maden. Aroma og smag (aromaen) stammer især fra de flygtige og smagsgivende olier i planterne, de æteriske olier. Disse smagsstoffer kan med fordel ”indfanges” i olie eller i forbindelse med tilberedning af forskellige retter.  De æteriske olier er også helsebringende, og en hel del af krydderurterne har været anvendt og bruges stadig som lægeplanter. Spist i rette dosis er mange af urterne gode for vores immunforsvar mv. I denne bog omtales mere end 40 almindelige krydderurter, deres egenskaber, dyrkning og der er opskrifter på deres anvendelse.   Forfattere er Lene Tvedegaard, ejer af Gartneri Toftegaard, der er kendt for sine krydderurter, chili, tomater mv., og som også har skrevet bøgerne: Krydderurter - bogen for urteelskere, Den lille stærke om chili, Den nye røde om tomater, Smagen af tomat, Smagen af Chili samt  Gunvor Maria Juul, der er madhistoriker og forfatter til: Danmarks første kogebog 1616 samt medforfatter til flere af Lene Tvedegaards bøger.

Detaljer

Serie
Forlag
Koustrup & Co.
Udgave
1
ISBN
9788793159358
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Originaltitel
Lavendel på Österlen
Sider
96
Udgivelsesdato
15-07-2020
Format
Indbundet
Varenr.
2478446
EAN nr.
9788793159358
Varegruppe
Have/drivhus/stueplanter
Højde/Dybde (mm)
15
Bredde (mm)
130
Længde (mm)
174
Vægt (g)
220

Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger

  • Matematik og naturvidenskabBiologi og biovidenskabBotanik
  • Kvalifikatorer: geografiEuropaNordeuropa, SkandinavienDanmark
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger: Specielle retter og menuer
  • Livsstil, hobby og fritidHavearbejdeHavearbejde: Planter og dyrkningsvejledninger
  • Anmeldelser HAVENS KRYDDERURTER

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Se detaljer her

    Andre har også kigget på

    Bestil til klik & hent helt frem til og med d. 23. december
    Hekseurter og folketro
    Hekseurter og folketroAnemette Olesen
    199,95 DKK
    Indbundet
    Hekseurter og folketro
    No-waste køkkenhaven
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    No-waste køkkenhavenKatie Eller-Peters
    124,95 DKK
    Indbundet
    No-waste køkkenhaven
    Aarstidernes køkkenhave
    Aarstidernes køkkenhaveSøren Ejlersen & Frank van Beek
    299,95 DKK
    Indbundet
    Aarstidernes køkkenhave
    Hvilken plante hvor
    Hvilken plante hvorJane Schul
    319,95 DKK
    Indbundet
    Hvilken plante hvor
    Den kriblende have
    Den kriblende haveDave Goulson
    199,95 DKK
    Indbundet
    (4)
    Den kriblende have
    Den nye selvforsynende have
    Den nye selvforsynende haveJohn Seymour
    399,95 DKK
    Indbundet
    Den nye selvforsynende have
    Den spiselige permahave
    Den spiselige permahaveBirgit Rothmann og Thinna Aniella Michelsen
    299,95 DKK
    Indbundet
    Den spiselige permahave
    Drivhuset
    DrivhusetJesper Carl Corfitzen & Bente Mortensen
    269,95 DKK
    Indbundet
    Drivhuset
    Den nye komplette håndbog i selvforsyning
    Den nye komplette håndbog i selvforsyningJohn Seymour
    349,95 DKK
    Indbundet
    Den nye komplette håndbog i selvforsyning
    Gamle lægeurter
    Gamle lægeurterAnemette Olesen
    199,95 DKK
    Indbundet
    Gamle lægeurter

    Ofte købt sammen med

    Bestil til klik & hent helt frem til og med d. 23. december
    ÆBLER
    ÆBLERMaren Korsgaard
    99,95 DKK
    Indbundet
    ÆBLER
    URTETE
    URTETEAnemette Olesen
    99,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    URTETE
    SPISELIGE VILDE FRUGTER
    SPISELIGE VILDE FRUGTERBente Halkjær
    99,95 DKK
    Indbundet
    SPISELIGE VILDE FRUGTER
    Spiselige svampe
    Spiselige svampePeter Nielsen
    99,95 DKK
    Indbundet
    Spiselige svampe
    MIT GRØNNE APOTEK
    MIT GRØNNE APOTEKAnemette Olesen
    99,95 DKK
    Indbundet
    MIT GRØNNE APOTEK
    SPISELIGE BLOMSTER, 2. udgave
    SPISELIGE BLOMSTER, 2. udgaveAnemette Olesen
    99,95 DKK
    Indbundet
    SPISELIGE BLOMSTER, 2. udgave
    BÆR
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    BÆRMaren Korsgaard
    88,95 DKK
    Indbundet
    BÆR
    SPISELIGE VILDE PLANTER - 2. udgave
    SPISELIGE VILDE PLANTER - 2. udgaveAnemette Olesen
    99,95 DKK
    Indbundet
    SPISELIGE VILDE PLANTER - 2. udgave