Kokken der holdt op med at rødme
3.4
( 11 )
Dansk
Mesterkokken Magne Oldenberg har ønsket at få en michelinstjerne, siden han var dreng.
Men der er langt igen.
Magne Oldenberg arbejder i skyggen af sin far på dennes bedagede franske restaurant. M...
Forlagsbeskrivelse af Kokken der holdt op med at rødme af Martin Kongstad
Mesterkokken Magne Oldenberg har ønsket at få en michelinstjerne, siden han var dreng.
Men der er langt igen.
Magne Oldenberg arbejder i skyggen af sin far på dennes bedagede franske restaurant. Mødet med Madeleine, en dygtig og socialt ambitiøs kvinde fra Gl. Rye, åbner hans liv, og Magne hooker op med investoren Carsten. Nu skal de have den michelinstjerne, koste hvad det vil.
Kokken der holdt op med at rødme handler om de omkostninger, som følger med succes. Fortællingen foregår i de øvre lag af den københavnske restaurantscene, et miljø, som Martin Kongstad både har researchet grundigt og kender indgående fra sine mange år som madanmelder.
Bogen giver et sjældent indblik i livet som stjernekok og er spækket med avancerede retter, nedrige skideballer, rutineret druk, societyliv og poetiske madåbenbaringer. Under ekstravagancen og de uendelige gentagelser i køkkenet ligger historier om ikke at elske sin egen far, og om at måtte give afkald på kærlighed i karrierens navn.
Detaljer
Forlag
Politikens Forlag
ISBN
9788740038781
Sprog
Dansk
Originaltitel
Kokken der holdt op med at rødme
Udgivelsesdato
20-11-2018
Format
E-bog
E-bog format
REFLOWABLE
Filtype
Epub
DRM beskyttelse
DigitalVandmaerkning
Datamængde
465 KB
Varenr.
2568240
EAN nr.
9788740038781
Varegruppe
Lydbøger
Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger
Anmeldelser Kokken der holdt op med at rødme
Brugernes anmeldelser
Mediernes anmeldelser
"Kors, hvor er det underholdende!"
"Kongstad er mester i sproglige detaljer"
"Martin Kongstad er en mester, når han fortæller sladderhistorier fra et københavnsk kulturaristokrati"
67/100Weekendavisen
"En art dramatiseret kogebog, svulstig madporno"
"Kokken der holdt op med at rødme af Martin Kongstad"
"Meget omfangsrig og til tider ganske morsom og satirisk"
"Brillerer med levende og knivskarpe replikker"
"Kongstads bedste bog, og den er god. Rigtig god"
83/100Information
"Martin Kongstad skriver som en drøm"
"Fascinerer og vækker appetitten"
"Knivskarpe replikker ... brutal humor, der løfter bogen op ud over det sædvanlige"
83/100Bogblogger.dk
Andre har også kigget på
Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
Ofte købt sammen med
Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
