Dessertbogen
0.0
( 0 )
Dansk
I Dessertbogen finder man duften fra alle de vidunderlige klassiske kager, is og desserter fra Gert Sørensens verdensberømte konditori i Tivoli, hvor han i en lang årrække havde sit domicil. Her kan m...
På lager i 0 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Dessertbogen af Gert Sørensen
I Dessertbogen finder man duften fra alle de vidunderlige klassiske kager, is og desserter fra Gert Sørensens verdensberømte konditori i Tivoli, hvor han i en lang årrække havde sit domicil. Her kan man stifte bekendtskab med dansk og international konditorkunst i topklasse. I denne udgave er der tilføjet et kapitel om forskellige typer af frugt og deres anvendelse, og afsnittet om chokolade er udvidet - begge dele illustreres med mange flotte billeder.
Gastronomien er en stor del af vores liv og vores kultur. Og samtidig et emne, som alle professionelle og ikke-professionelle kan samles om. I Dessertbogen inviteres alle med på en spændende rejse ind i desserternes verden for at opleve en kunstart, der kan nydes både med øjne og gane.
Dessert betyder en lille efterret eller lækkeri. Desserter spises ikke for at mætte, men for at kildre ganen og sætte prik over det samlede måltid. Er der nogen bedre afslutning på et festmåltid end en smuk, velsmagende og velkomponeret dessert? Faktisk forholder det sig sådan, at en god dessert kan redde hele middagen, hvis én af de øvrige retter ikke er helt vellykket.
Gå på opdagelse i Dessertbogen og få ideer til anretning og dekoration. Husk, vi spiser også med øjnene.
Detaljer
Forlag
Erhvervsskolernes Forlag
Udgave
2
ISBN
9788778812001
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Originaltitel
null
Sider
336
Udgivelsesdato
03-01-0001
Format
Indbundet
Varenr.
1381042
EAN nr.
9788778812001
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
23
Bredde (mm)
237
Længde (mm)
327
Vægt (g)
1448
Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger
Anmeldelser Dessertbogen
Brugernes anmeldelser
Andre har også kigget på
Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
Ofte købt sammen med
Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
