Bog & idéBøgerKunst og kulturKultur diverse

Da frøken Jensen blev moderne. En fortælling om kvinden bag kogebogen

En fortælling om kvinden bag kogebogen
0.0
( 0 )
Dansk
FRØKEN KRISTINE MARIE JENSEN (1858-1923) var ugift husbestyrerinde. Bag disse nøgterne data om et tilsyneladende anonymt kvindeliv gemmer sig intet mindre end et begreb og et ikon: Frøken Jensen. Forf...

Hæftet

223,95 DKK
På lager i 0 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Da frøken Jensen blev moderne. En fortælling om kvinden bag kogebogen af Helle Juhl

FRØKEN KRISTINE MARIE JENSEN (1858-1923) var ugift husbestyrerinde. Bag disse nøgterne data om et tilsyneladende anonymt kvindeliv gemmer sig intet mindre end et begreb og et ikon: Frøken Jensen. Forfatteren til Danmarks mest kendte kogebog, madskribent i datidens aviser og ugeblade og trofast husbestyrerinde og reservemor i den københavnske borgerskabsfamilie, Melchior, hvis yngste søn, Lauritz, hun understøttede økonomisk i hans tidlige karriere som operasanger. DA FRØKEN JENSEN BLEV MODERNE er et portræt af en tid og en epoke, som på mange måder varslede den moderne, danske madkultur. Og samtidig en fortælling om en fremsynet og kreativ kvinde, der formåede at forene de forskellige roller i sin tilværelse. Som trådte ud af klunkegardinernes skygge og ind i Københavns forlags-, medie- og erhvervsliv og fik skabt sig en livslang karriere som madskribent. HELLE JUHL er freelancejournalist, foredragsholder og forfatter til flere bøger om husbestyrerinder, husmødre og livet på landet.

Detaljer

Forlag
Lindhardt og Ringhof
Udgave
2
ISBN
9788711914922
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Originaltitel
Da frøken Jensen blev moderne. En fortælling om kvinden bag kogebogen
Sider
208
Udgivelsesdato
20-03-2019
Format
Hæftet
Varenr.
2633233
EAN nr.
9788711914922
Varegruppe
Kultur div.
Højde/Dybde (mm)
14
Bredde (mm)
198
Længde (mm)
202
Vægt (g)
500

Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger

  • Biografier, litteratur og litteraturstudierBiografier, sande fortællinger og ikkefiktiv prosaBiografier: generelle
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger af kendte personer
  • Biografier, litteratur og litteraturstudierBiografier, sande fortællinger og ikkefiktiv prosaErindringer
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Generel madlavning og opskrifter
  • Kvalifikatorer: geografiEuropaNordeuropa, SkandinavienDanmark

    • Anmeldelser Da frøken Jensen blev moderne. En fortælling om kvinden bag kogebogen

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Se detaljer her

    Andre har også kigget på

    Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
    Argumenter imod kvinder
    Argumenter imod kvinderBirgitte Possing
    249,95 DKK
    Indbundet
    (9)
    Argumenter imod kvinder
    Blomsterne i H.C. Andersens eventyr
    Blomsterne i H.C. Andersens eventyrBjarne Als
    249,95 DKK
    Indbundet
    Blomsterne i H.C. Andersens eventyr
    Takt og tone
    Takt og ToneEmma Gad
    249,95 DKK
    Hardback
    (4)
    Takt og Tone
    STAMSTEDER
    STAMSTEDERAnders Højberg Kamp & Johannes Jacobsen
    499,95 DKK
    Indbundet
    (6)
    STAMSTEDER
    KONGERIGETS STAMSTEDER
    KONGERIGETS STAMSTEDERCathrine Ertmann
    499,95 DKK
    Indbundet
    (6)
    KONGERIGETS STAMSTEDER
    AI Epoken
    AI EpokenAnders Bæk
    299,95 DKK
    Indbundet
    (7)
    AI Epoken
    Factfulness
    FactfulnessAnna Rosling Rönnlund
    299,95 DKK
    Hæftet
    (9)
    Factfulness
    Hjemme hos Danmark
    STAERKPRIS
    Hjemme hos DanmarkAnne Glad
    259,95 DKK
    Indbundet
    Hjemme hos Danmark
    Når monstre brøler og engle synger
    Når monstre brøler og engle syngerHartmut Rosa
    249,95 DKK
    Hæftet
    (2)
    Når monstre brøler og engle synger
    Efter livet
    STAERKPRIS
    Efter livetRane Willerslev
    219,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Efter livet

    Ofte købt sammen med

    Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
    Frøken Jensens Kogebog
    Frøken Jensens KogebogKristine Marie Jensen
    299,95 DKK
    Indbundet
    Frøken Jensens Kogebog
    Frøken Jensens Kogebog
    Frøken Jensens KogebogKristine Marie Jensen
    299,95 DKK
    Indbundet
    Frøken Jensens Kogebog
    Flyttehjemmefra-kogebog
    Flyttehjemmefra-kogebogLouisa Lorang
    169,95 DKK
    Indbundet
    (2)
    Flyttehjemmefra-kogebog
    Frøken Jensens julebog
    Frøken Jensens julebogKristine Marie Jensen
    179,95 DKK
    Indbundet
    Frøken Jensens julebog