Min mors og min mormors gode gamle opskrifter fra Fanø
0.0
( 0 )
Dansk
Lena Krogh Bertrams mor og mormor efterlod sig fire små bøger med håndskrevne opskrifter – mange af dem over hundrede år gamle – som fortæller et stykke glemt kulturhistorie. Begge kom fra Fanø, hvis ...
På lager i 0 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Min mors og min mormors gode gamle opskrifter fra Fanø af Lena Krogh Bertram
Lena Krogh Bertrams mor og mormor efterlod sig fire små bøger med håndskrevne opskrifter – mange af dem over hundrede år gamle – som fortæller et stykke glemt kulturhistorie. Begge kom fra Fanø, hvis madkultur også afspejles i opskrifterne, men generationsforskellen og deres forskellige livsomstændigheder ses også i deres tilgang til kogekunsten. Mormoren virkede som kogekone i det 20. århundredes første halvdel og excellerede i den gode gamle solide mad, mens moren kom på husholdningsskole på Sjælland og lærte moderne madlavning. Både mor og datters opskrifter fortæller om tidligere tiders madkultur, der var væsensforskellig fra den, vi kender i dag. Det betyder dog ikke, at de blot har historisk interesse. Tværtimod er det udgiverens håb og ønske, at vi i dag genopdager de mange gode retter og selv prøver at sætte dem på middagsbordet derhjemme.
Om forfatteren LENA KROGH BERTRAM (f. 1943) er uddannet socialrådgiver og var i 1982-88 forkvinde for forlaget og foreningen Kvindetryk. Hun har udgivet 20 digtsamlinger, 4 bøger om hendes slægt på Fanø og i Himmerland og to romaner og blander sig desuden gerne i den offentlige debat med kronikker, læserbreve og på Facebook. Hun har desuden oversat en lang række titler til dansk.
Detaljer
Forlag
Forlaget mellemgaard
Udgave
1
ISBN
9788772183657
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
175
Udgivelsesdato
08-07-2019
Format
Indbundet
Varenr.
2650469
EAN nr.
9788772183657
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
21
Bredde (mm)
168
Længde (mm)
244
Vægt (g)
494
Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger
Anmeldelser Min mors og min mormors gode gamle opskrifter fra Fanø
Brugernes anmeldelser
Andre har også kigget på
Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
Ofte købt sammen med
Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem