Bog & idéBøgerKogebøger

GRØNT  SOUS VIDE

0.0
Dansk
TILBUD
Sous vide er fremragende til tilberedning af grøntsager, og i denne bog får du vegetariske og veganske opskrifter specielt til sous vide. Grøntsager i de enkleste former og i smagfulde kombinationer.

Hardback

249.95
-80%
50,00 DKK
På lager i 90 butikker.

Forlagsbeskrivelse af GRØNT - sous vide af Peter Friehling

GRØNT sous vide er en vejviser til lækre vegetariske og veganske måltider. Glem alt om røde bøffer for en stund – sous vide-tilberedning kan meget mere; den giver den optimale smag og konsistens ved tilberedning af grøntsager. Råvarerne bevarer smagen i en helt særlig grad, når de tilberedes i vakuumposer i vandbad. Med andre ord – smagen forsvinder ikke i vasken sammen med kogevandet.Bogen giver dig blandt andet opskriften på en gennemført vegansk, nordisk umamisovs, som kan fylde de fleste retter med salt, sødme og velsmag. Du får tips og tricks til, hvordan du får det bedste frem i dine grøntsager, og fem kapitler med originale vegetariske og veganske opskrifter udviklet specielt til sous vide. Bogen er opdelt i kapitlerne: • Blød – intense supper og cremet chawan mushi• Enkel – den enkelte grøntsag i centrum• Frisk – salater, hvor konsistensen er altafgørende• Fyldig – de mættende retter med masser af smag• Syrlig – modspil til det fede og det søde Grønt sous vide er den femte bog om sous vide af specialisten Peter Friehling.

Detaljer

Forlag
Turbine
Udgave
1
ISBN
9788740663853
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
112
Udgivelsesdato
02-09-2020
Format
Hardback
Varenr.
2799512
EAN nr.
9788740663853
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
19
Bredde (mm)
197
Længde (mm)
267
Vægt (g)
605

Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger

Anmeldelser GRØNT - sous vide

Brugernes anmeldelser
Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger

Andre har også kigget på

Som medlem af Klubben sparer du 50% fragten og optjener point, når du handler | Medlemskab til 0 kr. uden binding og gebyrer.
Sous vide i dit eget køkken
Sous vide i dit eget køkkenKarsten Tanggaard
299,95 DKK
Indbundet
(1)
Sous vide i dit eget køkken
SOUS VIDE i hverdagen
BOEGERTILSTAERKPRIS
SOUS VIDE i hverdagenPeter Bernhard Friehling
207,95 DKK
Hardback
SOUS VIDE i hverdagen
Grundbogen i sous vide
BOEGERTILSTAERKPRIS
Grundbogen i sous videPeter Bernhard Friehling
232,95 DKK
Hardback
Grundbogen i sous vide
Sous vide 2.0
Sous vide 2.0Karsten Tanggaard
399,95 DKK
Indbundet
(1)
Sous vide 2.0
Bagværk
TILBUDKUN KLIK & HENT
BOGUDSALG50
BagværkDaniel Lindeberg
50,00 DKK249,95 DKK
Hardback
Bagværk
Valdemarsro - Grøn aftensmad
BESTSELLERSTAERKPRIS
Valdemarsro - Grøn aftensmadAnn-Christine Hellerup Brandt
249,95 DKK
Indbundet
(6)
Valdemarsro - Grøn aftensmad
Enkelt
EnkeltYotam Ottolenghi
369,95 DKK
Indbundet
(3)
Enkelt
Veganske kålhydrater
TILBUD
BOGUDSALG70
Veganske kålhydraterAnette Sams
70,00 DKK269,95 DKK
Indbundet
Veganske kålhydrater
Den dovne vegetar
BESTSELLER
Den dovne vegetarCamilla Skov
299,95 DKK
Indbundet
(3)
Den dovne vegetar
Surdej - Kom godt i gang
TILBUD
BOGUDSALG30
Surdej - Kom godt i gangJames Morton
30,00 DKK169,95 DKK
Hæftet
Surdej - Kom godt i gang

Ofte købt sammen med

Som medlem af Klubben sparer du 50% fragten og optjener point, når du handler | Medlemskab til 0 kr. uden binding og gebyrer.
Sous vide i dit eget køkken
Sous vide i dit eget køkkenKarsten Tanggaard
299,95 DKK
Indbundet
(1)
Sous vide i dit eget køkken
SOUS VIDE i hverdagen
BOEGERTILSTAERKPRIS
SOUS VIDE i hverdagenPeter Bernhard Friehling
207,95 DKK
Hardback
SOUS VIDE i hverdagen
Grundbogen i sous vide
BOEGERTILSTAERKPRIS
Grundbogen i sous videPeter Bernhard Friehling
232,95 DKK
Hardback
Grundbogen i sous vide
Sous vide 2.0
Sous vide 2.0Karsten Tanggaard
399,95 DKK
Indbundet
(1)
Sous vide 2.0
Grill bedre med Sous vide
Grill bedre med Sous videPeter Friehling
249,95 DKK
Hardback
Grill bedre med Sous vide
Sous vide håndbogen
Sous vide håndbogenKarsten Tanggaard
299,95 DKK
Indbundet
Sous vide håndbogen
Bagværk
TILBUDKUN KLIK & HENT
BOGUDSALG50
BagværkDaniel Lindeberg
50,00 DKK249,95 DKK
Hardback
Bagværk
Veganske kålhydrater
TILBUD
BOGUDSALG70
Veganske kålhydraterAnette Sams
70,00 DKK269,95 DKK
Indbundet
Veganske kålhydrater
Fransk bagværk
TILBUD
BOGUDSALG50
Fransk bagværkMia Öhrn
50,00 DKK249,95 DKK
Hardback
Fransk bagværk
Surdej - Kom godt i gang
TILBUD
BOGUDSALG30
Surdej - Kom godt i gangJames Morton
30,00 DKK169,95 DKK
Hæftet
Surdej - Kom godt i gang