Grøn bålmad

0.0
Dansk
Bålmad er sanseligt og upraktisk på den fede måde. Det handler lige så meget om den tid, man bruger, mens man laver maden, som det gør om at spise den. Hvis der er én form for madlavning, som i den gr...
Levering: Kan downloades efter gennemført køb. Bemærk! Afspilning af lydbøger, kan IKKE ske direkte på din mobiltelefon, men kræver installation gennem computer. Kopibeskyttede e-bøger kræver en gratis Adobe-konto. Læs mere i vores guides til e-bog og lydbog.

Forlagsbeskrivelse af Grøn bålmad af Eva Helbæk Tram

Bålmad er sanseligt og upraktisk på den fede måde. Det handler lige så meget om den tid, man bruger, mens man laver maden, som det gør om at spise den. Hvis der er én form for madlavning, som i den grad bliver forbundet med danskernes elskede hygge, så er det at lave mad over bål. Bålmad lokker mennesker i alle aldre udenfor, og man kan tilberede meget andet end grillede skumfiduser og ristede pølser over bål. Blandt andet er mulighederne nærmest uendelige for at inddrage grøntsager i bålkøkkenet. Hvilke og hvordan giver kokken Nicolai Tram forslag til i denne bog, der er opfølger til succesen Bogen om bålmad, som blev udgivet i sommeren 2019 og allere­de er udkommet i 3. oplag. Bogen Grøn bålmad giver en introduktion til at lave mad over åben ild med 50 bud på vegetariske bålretter i forskellige sværhedsgrader plus det løse. Lær at bygge og tænde bål, få styr på udstyr, sikkerhed og de tilberedningsmetoder, som egner sig bedst til at tilberede grøntsager på bålet. Her er alt fra klassiske opskrifter på grillede asparges hollandaise og chili sin carne til de mere vovede og kreative som kålroe bagt i ler eller helstegt ananas. Bogen er blevet til i et samarbejde mellem Nicolai Tram og hans hustru, fotograf Eva H. Tram, som har taget bogens smukke billeder. Sammen giver de deres personlige tips til, hvordan de med succes har gjort bålet til en vigtig del af hverdagen og bruger det som omdrejningspunkt for uforglemmelige oplevelser udendørs med deres børn, familie og venner – og bare de to sammen. Om forfatter Eva H. Tram har arbejdet som gastronomisk skribent og redaktør for magasiner og guides i mange år, inden hun nærmest ved et tilfælde samlede kameraet op og lod sin madglæde vitalisere sig i billeder også. Nicolai Tram har som kok arbejdet på toprestaurater i ind- og udland, før han forlod restaurationsbranchen for i stedet at lave tv. Med denne bog markerer han en nyfunden kærlighed til maden og ikke mindst ilden. E-bogen er lavet i fixed format

Uddrag

Læs uddrag

Grøn bålmad

Detaljer

Forfatter
Forlag
Muusmann' Forlag
ISBN
9788793951747
Sprog
Dansk
Originaltitel
Grøn bålmad
Udgivelsesdato
03-08-2020
Format
E-bog
E-bog format
FIXEDFORMAT
Filtype
Epub
DRM beskyttelse
DigitalVandmaerkning
Datamængde
74186 KB
Varenr.
2841776
EAN nr.
9788793951747
Varegruppe
Lydbøger

Anmeldelser Grøn bålmad

Brugernes anmeldelser
Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
Mediernes anmeldelser
Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
Se detaljer her

Uddrag

Læs uddrag

Grøn bålmad

Andre har også kigget på

Som medlem af Klubben sparer du 50% fragten og optjener point, når du handler | Medlemskab til 0 kr. uden binding og gebyrer.
Grøn bålmad
Grøn bålmadNicolai & Eva Tram
299,95 DKK
Indbundet
Grøn bålmad
Bålkogebogen
BOEGERTILSTAERKPRIS
BålkogebogenJon Lindberg
207,95 DKK
Hardback
Bålkogebogen
Mad over bål
Mad over bålPernille Hoffmann Køppen
199,95 DKK
Indbundet
Mad over bål
Bogen om bålmad
Bogen om bålmadNicolai Tram
349,95 DKK
Indbundet
Bogen om bålmad
Bål og udeliv
BOEGERTILSTAERKPRIS
Bål og udelivJohn Wendelbo Andreasen
157,95 DKK
Hæftet
Bål og udeliv
Bogen om bålmad
Bogen om bålmadNicolai Tram
189,95 DKK
EBOG
Bogen om bålmad
Bålmad for børn
Bålmad for børnEva Helbæk Tram
159,95 DKK
EBOG
Bålmad for børn
Bålmad for børn
Bålmad for børnFamilien Tram
299,95 DKK
Indbundet
Bålmad for børn

Ofte købt sammen med

Som medlem af Klubben sparer du 50% fragten og optjener point, når du handler | Medlemskab til 0 kr. uden binding og gebyrer.
Grøn bålmad
Grøn bålmadNicolai & Eva Tram
299,95 DKK
Indbundet
Grøn bålmad
Bålkogebogen
BOEGERTILSTAERKPRIS
BålkogebogenJon Lindberg
207,95 DKK
Hardback
Bålkogebogen
Mad over bål
Mad over bålPernille Hoffmann Køppen
199,95 DKK
Indbundet
Mad over bål
Bogen om bålmad
Bogen om bålmadNicolai Tram
349,95 DKK
Indbundet
Bogen om bålmad
Bål og udeliv
BOEGERTILSTAERKPRIS
Bål og udelivJohn Wendelbo Andreasen
157,95 DKK
Hæftet
Bål og udeliv
Bogen om bålmad
Bogen om bålmadNicolai Tram
189,95 DKK
EBOG
Bogen om bålmad
Bålmad for børn
Bålmad for børnEva Helbæk Tram
159,95 DKK
EBOG
Bålmad for børn
Bålmad for børn
Bålmad for børnFamilien Tram
299,95 DKK
Indbundet
Bålmad for børn