Bog & idé

Da frøken Jensen blev moderne

en fortælling om kvinden bag kogebogen
0.0
Dansk
FRØKEN KRISTINE MARIE JENSEN (1858-1923) var ugift husbestyrerinde. Bag disse nøgterne data om et tilsyneladende anonymt kvindeliv gemmer sig intet mindre end et begreb og et ikon: Frøken Jensen. Forf...

E-bog

99,00 DKK

Forlagsbeskrivelse af Da frøken Jensen blev moderne af Helle Juhl

FRØKEN KRISTINE MARIE JENSEN (1858-1923) var ugift husbestyrerinde. Bag disse nøgterne data om et tilsyneladende anonymt kvindeliv gemmer sig intet mindre end et begreb og et ikon: Frøken Jensen. Forfatteren til Danmarks mest kendte kogebog, madskribent i datidens aviser og ugeblade og trofast husbestyrerinde og reservemor i den københavnske borgerskabsfamilie, Melchior, hvis yngste søn, Lauritz, hun understøttede økonomisk i hans tidlige karriere som operasanger. DA FRØKEN JENSEN BLEV MODERNE er et portræt af en tid og en epoke, som på mange måder varslede den moderne, danske madkultur. Og samtidig en fortælling om en fremsynet og kreativ kvinde, der formåede at forene de forskellige roller i sin tilværelse. Som trådte ud af klunkegardinernes skygge og ind i Københavns forlags-, medie- og erhvervsliv og fik skabt sig en livslang karriere som madskribent. HELLE JUHL er freelancejournalist, foredragsholder og forfatter til flere bøger om husbestyrerinder, husmødre og livet på landet.

Uddrag

Læs uddrag

Da frøken Jensen blev moderne

Detaljer

Forlag
Lindhardt og Ringhof
Udgave
1
ISBN
9788711396872
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Originaltitel
Da frøken Jensen blev moderne. En fortælling om kvinden bag kogebogen
Sider
207
Udgivelsesdato
01-02-2013
Format
E-bog
E-bog format
REFLOWABLE
Filtype
Epub
DRM beskyttelse
DigitalVandmaerkning
Datamængde
804 KB
Varenr.
2080034
EAN nr.
9788711396872
Varegruppe
Oprettet fra inventtable

Anmeldelser Da frøken Jensen blev moderne

Brugernes anmeldelser
Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger

Uddrag

Læs uddrag

Da frøken Jensen blev moderne

Andre har også kigget på

Som medlem af Klubben sparer du 50% fragten og optjener point, når du handler | Medlemskab til 0 kr. uden binding og gebyrer.
På fersk gerning
På fersk gerningHarlan Coben
99,95 DKK
EBOG
(1)
På fersk gerning
Livet, døden og kærligheden
Livet, døden og kærlighedenJesper Hougaard Larsen
109,95 DKK
EBOG
(2)
Livet, døden og kærligheden
Verdens 100 bedste fodboldspillere
Verdens 100 bedste fodboldspillereCarsten Werge
99,95 DKK
e-bog
Verdens 100 bedste fodboldspillere
Væk med appelsinhuden på 10 uger
Væk med appelsinhuden på 10 ugerBirgitte Nymann
99,00 DKK
e-bog
Væk med appelsinhuden på 10 uger
Den klare Koran
Den klare KoranAmér Majid
99,95 DKK
EBOG
(2)
Den klare Koran
I morgen kommer en ny himmel PB
I morgen kommer en ny himmelLori Nelson Spielman
139,95 DKK
EBOG
(21)
I morgen kommer en ny himmel
Morgenthalers alfabet
Morgenthalers alfabetAnders Morgenthaler
99,95 DKK
e-bog
(3)
Morgenthalers alfabet
Pædagogen som myndighedsperson
Pædagogen som myndighedspersonKirsten Elisa Petersen
329,95 DKK
EBOG
Pædagogen som myndighedsperson
Drømmene kan ingen tage fra mig PB
Drømmene kan ingen tage fra migNadja Kaagh
139,95 DKK
EBOG
Drømmene kan ingen tage fra mig
Sekten (Ravn-serien nr.3)
SektenMichael Katz Krefeld
99,95 DKK
EBOG
(203)
Sekten