Kogekunst
3.4
( 1 )
Dansk
Personlig kogebog med ung, varieret og uhøjtidelig mad og bagværk, der på én gang er kunstnerisk og helt nede på jorden.
Kunstner og Bagedystvinder Frederikke Legaard blev landskendt for sine vilde...
På lager i 35 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Kogekunst af Frederikke Legaard
Personlig kogebog med ung, varieret og uhøjtidelig mad og bagværk, der på én gang er kunstnerisk og helt nede på jorden.
Kunstner og Bagedystvinder Frederikke Legaard blev landskendt for sine vilde kager og sin kunstneriske tilgang til konditorfaget, men at hun også kan lave sindssyg lækker mad, viser hun i denne
kombinerede koge- og bagebog, som hun selv har skrevet, fotograferet og tegnet. Det hele hjemme i hendes eget bare fem kvadratmeter store køkken. Frederikke har lavet mad og egne opskrifter, siden hun var helt lille. Kogekunst er hendes samling af yndlingsretter, kager og desserter, krydret med personlige historier, skitser og gode tips. Hun beskriver bogen som et lille leksikon af små skatte, som hun håber, andre også vil kunne lide.
Inspirationen til sin mad og kager finder Frederikke både ude og hjemme. Det er på udlandsophold i New York, hun har perfektioneret sine doughnuts, og i Hongkong hun har lært at lave verdens bedste dumplings, mens det er fra hendes mormor, hun har lært kunsten at bage.
Bogen er delt op i en sød og en salt afdeling med underoverskrifter som Morgenbagværk, Kolde retter, Varme retter og Mine favoritter. Det er på en gang æstetisk og ukompliceret, for Frederikke kan og prioriterer begge dele. Der er eksempler på de fantastiske kager, der væltede Danmark, da hun var på skærmen under Bagedysten, men også helt simple opskrifter på hurtig og enkel aftensmad. Det hele ledsages af håndtegnede guides og step by step-tegninger.
Bogen er det stensikre, ultimative bud på kogebogen til alle unge plus/minus 25.
Detaljer
Forlag
Politikens Forlag
Udgave
1
ISBN
9788740067774
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
232
Udgivelsesdato
09-09-2021
Format
Indbundet
Varenr.
2928080
EAN nr.
9788740067774
Varegruppe
Mad/vin div.
Højde/Dybde (mm)
25
Bredde (mm)
197
Længde (mm)
258
Vægt (g)
977
Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger
Anmeldelser Kogekunst
Brugernes anmeldelser
Mediernes anmeldelser
"Et inspirationsstudie i sund livsstil"
67/100Weekendavisen