Bog & idéBøgerKrop og sjælMad og vin

Kogekunst

3.4
( 1 )
Dansk
Personlig kogebog med ung, varieret og uhøjtidelig mad og bagværk, der på én gang er kunstnerisk og helt nede på jorden. Kunstner og Bagedystvinder Frederikke Legaard blev landskendt for sine vilde...

Indbundet

269,95 DKK
På lager i 28 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Kogekunst af Frederikke Legaard

Personlig kogebog med ung, varieret og uhøjtidelig mad og bagværk, der på én gang er kunstnerisk og helt nede på jorden. Kunstner og Bagedystvinder Frederikke Legaard blev landskendt for sine vilde kager og sin kunstneriske tilgang til konditorfaget, men at hun også kan lave sindssyg lækker mad, viser hun i denne kombinerede koge- og bagebog, som hun selv har skrevet, fotograferet og tegnet. Det hele hjemme i hendes eget bare fem kvadratmeter store køkken. Frederikke har lavet mad og egne opskrifter, siden hun var helt lille. Kogekunst er hendes samling af yndlingsretter, kager og desserter, krydret med personlige historier, skitser og gode tips. Hun beskriver bogen som et lille leksikon af små skatte, som hun håber, andre også vil kunne lide. Inspirationen til sin mad og kager finder Frederikke både ude og hjemme. Det er på udlandsophold i New York, hun har perfektioneret sine doughnuts, og i Hongkong hun har lært at lave verdens bedste dumplings, mens det er fra hendes mormor, hun har lært kunsten at bage. Bogen er delt op i en sød og en salt afdeling med underoverskrifter som Morgenbagværk, Kolde retter, Varme retter og Mine favoritter. Det er på en gang æstetisk og ukompliceret, for Frederikke kan og prioriterer begge dele. Der er eksempler på de fantastiske kager, der væltede Danmark, da hun var på skærmen under Bagedysten, men også helt simple opskrifter på hurtig og enkel aftensmad. Det hele ledsages af håndtegnede guides og step by step-tegninger. Bogen er det stensikre, ultimative bud på kogebogen til alle unge plus/minus 25.

Detaljer

Forlag
Politikens Forlag
Udgave
1
ISBN
9788740067774
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
232
Udgivelsesdato
09-09-2021
Format
Indbundet
Varenr.
2928080
EAN nr.
9788740067774
Varegruppe
Mad/vin div.
Højde/Dybde (mm)
25
Bredde (mm)
197
Længde (mm)
258
Vægt (g)
977

Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger

  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Generel madlavning og opskrifter
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger: Specielle retter og menuerKogebøger: bagning, brød og kagerKogebøger: Kager, kagedekoration, glasur og fondant
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger af kendte personer

    • Anmeldelser Kogekunst

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 3.4 ud af 5 baseret på 1 vurdering
    "Et inspirationsstudie i sund livsstil"
    67/100Weekendavisen
    Se detaljer her

    Andre har også kigget på

    Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
    Kogekunst
    KogekunstFrederikke Legaard
    159,95 DKK
    EBOG
    (1)
    Kogekunst
    Billig mad på dyre tallerkener
    Billig mad på dyre tallerkenerCamilla Skov
    299,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Billig mad på dyre tallerkener
    Smagen af Moderne Mexico
    Smagen af Moderne MexicoBente Nissen Lundsgaard
    299,95 DKK
    Indbundet
    Smagen af Moderne Mexico
    Tærter
    TærterMette Blomsterberg
    269,95 DKK
    Indbundet
    Tærter
    Enkelt
    EnkeltYotam Ottolenghi
    369,95 DKK
    Indbundet
    (3)
    Enkelt
    Gastromand
    GastromandGastromand.dk
    299,95 DKK
    Indbundet
    Gastromand
    Smagsbogen
    SmagsbogenCarsten Lunding
    129,95 DKK
    Indbundet
    Smagsbogen
    Smag
    SmagYotam Ottolenghi
    369,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Smag
    Den lille sure
    Den lille sureGyldendal
    169,95 DKK
    Hæftet
    (2)
    Den lille sure
    Osteria 16
    Osteria 16Morten Kaltoft og Emil Alsbo
    329,95 DKK
    Hæftet
    (1)
    Osteria 16

    Ofte købt sammen med

    Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
    Billig mad på dyre tallerkener
    Billig mad på dyre tallerkenerCamilla Skov
    299,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Billig mad på dyre tallerkener
    Kongens fald
    Kongens faldJohannes V. Jensen
    249,95 DKK
    Hardback
    (8)
    Kongens fald
    FIND & SPIS de bedste svampe
    FIND & SPIS de bedste svampeThomas Læssøe
    199,95 DKK
    Indbundet
    FIND & SPIS de bedste svampe
    Koge[dag]bog
    Koge[dag]bogAstrid Olsen
    299,95 DKK
    Hardback
    Koge[dag]bog
    Den lille vilde
    Den lille vildeThomas Laursen
    299,95 DKK
    Hæftet
    (3)
    Den lille vilde
    Vinterkogebog
    VinterkogebogTimm Vladimir
    299,95 DKK
    Hardback
    (3)
    Vinterkogebog
    Osteria 16
    Osteria 16Morten Kaltoft og Emil Alsbo
    329,95 DKK
    Hæftet
    (1)
    Osteria 16
    Kunsten at leve kreativt
    Kunsten at leve kreativtRick Rubin
    299,95 DKK
    Indbundet
    (2)
    Kunsten at leve kreativt