Smagen af GRÆSKAR
0.0
( 0 )
Dansk
En del af Den hvide serie
Maren Korsgaard, ekspert i frugt og bær og forsker på Pometet, gennemgår de mange græskar-sorter, der kan dyrkes i Danmark. Græskar og squash udmærker sig ikke blot ved deres varierende former, men og...På lager i 4 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Smagen af GRÆSKAR af Maren Korsgaard
Maren Korsgaard, ekspert i frugt og bær og forsker på Pometet, gennemgår de mange græskar-sorter, der kan dyrkes i Danmark. Græskar og squash udmærker sig ikke blot ved deres varierende former, men også ved deres forskelligartede smag, tekstur, næringsindhold, vitaminer og sundhedsfremmende stoffer. Som de andre af Koustrups have-mad-bøger er cirka halvdelen af bogen opskrifter. Her anvendes græskar til supper, hovedretter, tilbehør, desserter, bagværk og syltning.
Bogen er illustreret med nye, i høj grad spiselige akvareller af Kirsten Tind og med lækre madfotos af Bjarni Jacobsen.
En oplagt værtindegave til Halloween - og alle andre tidspunkter. Som bekendt er græskar køkkenhavens frodigste plante, som man altid mangler ideer til at anvende frugten af.
Detaljer
Serie
Forlag
Koustrup & Co.
Udgave
1
ISBN
9788793159044
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
128
Udgivelsesdato
15-09-2014
Format
Indbundet
Varenr.
2104223
EAN nr.
9788793159044
Varegruppe
Mad/vin div.
Højde/Dybde (mm)
17
Bredde (mm)
215
Længde (mm)
258
Vægt (g)
693