Meyers pølsemageri
3.8
( 4 )
Dansk
Lær at lave verdens bedste hotdogs helt fra bunden, og nyd smagen af saftige hjemmestoppede pølser direkte fra grillen. Eller gå et skridt videre til italienske salumi og nduja, franske saucissons sec...
På lager i 7 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Meyers pølsemageri af Meyers Madhus
Lær at lave verdens bedste hotdogs helt fra bunden, og nyd smagen af saftige hjemmestoppede pølser direkte fra grillen. Eller gå et skridt videre til italienske salumi og nduja, franske saucissons secs, spanske chorizos eller øl- og spegepølser fra hjemlige, sønderjyske himmelstrøg. MEYERS PØLSEMAGERI giver dig mulighed for at prøve kræfter med dette gamle og specialiserede madhåndværki dit eget køkken. Bogen rummer 80 opskrifter fulde af velsmag og alle de tips og tricks, der skal til for atstyre kødhakker, pølsestopper, grill og pande med sikker hånd. Claus Meyer har skrevet bogens forord, og resten af vejen er du i godt og sikkert selskab med Erik Lautrup-Nielsen, manden bag de populære pølsekurser i Meyers Madhus.
Detaljer
Forlag
Lindhardt og Ringhof
Udgave
1
ISBN
9788711509791
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Originaltitel
Meyers pølsemageri
Sider
208
Udgivelsesdato
17-05-2016
Format
Indbundet
Varenr.
2238370
EAN nr.
9788711509791
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
23
Bredde (mm)
204
Længde (mm)
258
Vægt (g)
873
Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger
Anmeldelser Meyers pølsemageri
Brugernes anmeldelser
Mediernes anmeldelser
"Glimrende ... tag at blive pølsemager, det kan du sagtens klare"
"Grundig ... opskrifter på stort set alle de pølsetyper, man kan komme i tanker om"
"God at få forstand af ... grundskole snarere end gourmetpjank"
"Grundig og letforståelig"
67/100Bogblogger.dk