Madkundskab for livet
3.4
( 1 )
Dansk
En del af Pædagogisk rækkevidde
Når eleverne i madkundskab eksperimenterer med fødevarer, lærer de ikke bare at lave mad. De arbejder også med et videnskabeligt grundlag for at forstå, hvordan teori og praksis hænger sammen. Samtidi...Forlagsbeskrivelse af Madkundskab for livet af Helle Brønnum Carlsen
Når eleverne i madkundskab eksperimenterer med fødevarer, lærer de ikke bare at lave mad. De arbejder også med et videnskabeligt grundlag for at forstå, hvordan teori og praksis hænger sammen. Samtidig erfarer de, at deres valg af ingredienser både har æstetisk og etisk betydning. Derfor er madkundskab ikke kun for skolen, men for livet.
Detaljer
Serie
Forlag
Aarhus Universitetsforlag
ISBN
9788775970094
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Originaltitel
Madkundskab for livet
Udgivelsesdato
20-04-2023
Format
E-bog
Filtype
PDF
DRM beskyttelse
DigitalVandmaerkning
Datamængde
616 KB
Varenr.
3107483
EAN nr.
9788775970094
Varegruppe
Lydbøger
Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger
Anmeldelser Madkundskab for livet
Brugernes anmeldelser
Mediernes anmeldelser
"Undervisningsglæde ... lyser ud af siderne"
67/100folkeskolen.dk