Bog & idé

Ernærings- og fødevareleksikon

0.0
Dansk
Revideret og udvidet udgave. Ernærings- og fødevareleksikon anvendes primært som håndbog for studerende, der er under uddannelse til professionsbachelor i ernæring og sundhed med speciale i Human Ern...

Indbundet

270,95 DKK
På lager i 0 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Ernærings- og fødevareleksikon af Elin Kirkegaard

Revideret og udvidet udgave. Ernærings- og fødevareleksikon anvendes primært som håndbog for studerende, der er under uddannelse til professionsbachelor i ernæring og sundhed med speciale i Human Ernæring, Klinisk Diætetik, Cateringledelse. Sundhedskommunikation eller Produktudvikling. Hertil kommer uddannelser til ernæringsassistent, hjemkundskabslærer, procesteknolog, levnedsmiddelkandidat/ -ingeniør, farmaceut eller læge. Opslagsordene i Ernærings- og fødevareleksikon dækker fagområderne ernæringsfysiologi, diætetik og kostlære samt fødevareteknologi, -kemi, -mikrobiologi og -hygiejne.

Detaljer

Forlag
Gads Forlag
Udgave
4
ISBN
9788712036395
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Originaltitel
null
Sider
256
Udgivelsesdato
11-04-2006
Format
Indbundet
Varenr.
1253549
EAN nr.
9788712036395
Varegruppe
Leksika
Højde/Dybde (mm)
20
Bredde (mm)
140
Længde (mm)
216
Vægt (g)
506

Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger

  • Sundhed, relationer og personlig udviklingFamilie og sundhedTræning og kostvanerDiæter og slankekure
  • Lægevidenskab og sygeplejeLægevidenskab: generelle emnerFolkesundhed og sygdomsforebyggelseFolkesundhedsvidenskabDiæt og ernæring
  • Teknologi, ingeniørvidenskab og landbrugIndustriel kemi og produktionsteknologiIndustriel kemi og kemiteknikLevnedsmiddelteknologi
  • Anmeldelser Ernærings- og fødevareleksikon

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger