Bajeren kommer
1847
3.8
( 2 )
Dansk
En del af 100 danmarkshistorier
I århundreder havde danskerne drukket øl, der både var surt og svagt. Da brygger Jacobsen lancerede bajeren i 1847, kunne værtshusene nu udskænke en velsmagende og stærkere øl, der hurtigt blev populæ...Forlagsbeskrivelse af Bajeren kommer af Allan Leth Frandsen
I århundreder havde danskerne drukket øl, der både var surt og svagt. Da brygger Jacobsen lancerede bajeren i 1847, kunne værtshusene nu udskænke en velsmagende og stærkere øl, der hurtigt blev populær blandt københavnerne og snart også i resten af landet. Øltypen var inspireret af moderne bryggeteknik fra Bayern, hvor kulde, humle, længere lagring og en ny type gær gjorde hele forskellen. Også måden, vi har indtaget den gærede drik på, har forandret sig fra vikingernes bælleborde over middelalderens hverdagsdruk til nutidens hipstere, der nipper til trendy mikrobryg. Tag med Allan Leth Frandsen, ølentusiast og vicedirektør i Den Gamle By, på pubcrawl gennem øllets danmarkshistorie. Skål!
Detaljer
Serie
Forlag
Aarhus Universitetsforlag
ISBN
9788772198521
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Originaltitel
Bajeren kommer
Udgivelsesdato
14-03-2024
Format
E-bog
Filtype
PDF
DRM beskyttelse
DigitalVandmaerkning
Datamængde
65924 KB
Varenr.
3160500
EAN nr.
9788772198521
Varegruppe
Lydbøger
Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger
Anmeldelser Bajeren kommer
Brugernes anmeldelser
Mediernes anmeldelser
"100 informative og interessante sider"
67/100Bogblogger.dk
"En spændende, flot og inspirerende bog"
83/100historie-online.dk
