Bog & idéBøgerKogebøger

Ottolenghi Comfort

Mad, der gør dig glad
4.2
( 2 )
Dansk
Comfort er den nyeste kogebog fra en af madscenens helt store verdensstjerner, Yotam Ottolenghi, som med mere end 100 opskrifter forvandler simpel comfort food til lækre smagsoplevelser.

Indbundet

369,95 DKK
På lager i 90 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Ottolenghi Comfort af Yotam Ottolenghi

"Ottolenghi Comfort" er den nyeste kogebog fra Yotam Ottolenghi med mere end 100 opskrifter, der forvandler simpel comfort food til lækre smagsoplevelser. Sammen med tre sultne venner går Yotam på opdagelse i minder fra barndommen og rejser, og udforsker hvad comfort food betyder for dem hver især. De udforsker madens evne til at skabe relationer og minder, og undersøger de fire elementer af comfort: "Hvem vi spiser med", "Hvorfor vi spiser", "Hvad vi spiser" og "Hvordan vi spiser".Ottolenghi Comfort er en hyldest til hjemmelavet mad; til de minder, vi skaber og videregiver, fra sted til sted og fra generation til generation. Det er nye bud på klassiske retter som pasta og kartofler, retter i fad, nudler, supper og søde sager. En skål pasta bliver til karamelliserede løg-orecchiette med hasselnødder og sprød salvie, en varm suppe bliver til ostebrødssuppe med savoykål og cavolo nero, og en tallerken mos bliver til aligot-kartoffelmos med porrer og timian. Det er retter, der føles både nostalgiske og nye, velkendte og friske.

Detaljer

Forlag
Lindhardt og Ringhof
Udgave
1
ISBN
9788727156408
Sprog
Dansk
Originalsprog
eng
Originaltitel
Ottolenghi COMFORT
Sider
320
Udgivelsesdato
05-09-2024
Format
Indbundet
Varenr.
3167371
EAN nr.
9788727156408
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
29
Bredde (mm)
203
Længde (mm)
278
Vægt (g)
1360

Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger

  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger af kendte personer

    • Anmeldelser Ottolenghi Comfort

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 4.2 ud af 5 baseret på 2 vurderinger
    "Mange sjove retter og gode ideer"
    Kulturinformation
    "Pasta, pasta, pasta, pasta, pasta …"
    Jyllands-Posten
    Se detaljer her

    Andre har også kigget på

    Bestil til klik & hent helt frem til og med d. 23. december
    Osteria 16 no. 2
    Osteria 16 no. 2Emil Alsbo og Morten Kaltoft
    329,95 DKK
    Hæftet
    (2)
    Osteria 16 no. 2
    Osteria 16
    Osteria 16Morten Kaltoft og Emil Alsbo
    329,95 DKK
    Hæftet
    (1)
    Osteria 16
    Enkelt
    EnkeltYotam Ottolenghi
    369,95 DKK
    Indbundet
    (3)
    Enkelt
    Luksus på budget
    STAERKPRIS
    Luksus på budgetKaren-Elisabeth Gadtoft
    229,95 DKK
    Indbundet
    Luksus på budget
    Den dovne vegetar
    BESTSELLER
    Den dovne vegetarCamilla Skov
    299,95 DKK
    Indbundet
    (3)
    Den dovne vegetar
    Meyers Hverdag
    STAERKPRIS
    Meyers HverdagMeyers Madhus
    319,95 DKK
    Indbundet
    Meyers Hverdag
    Pissegodmad
    BESTSELLER
    PissegodmadDavid Kallestrup Pedersen
    199,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Pissegodmad
    Spis ris til
    STAERKPRIS
    Spis ris tilNina Minh Gram Nguyen
    299,95 DKK
    Indbundet
    Spis ris til
    Bolle med ost
    Bolle med ostJonas Dahl Grue
    199,95 DKK
    Indbundet
    (2)
    Bolle med ost
    Valdemarsro nem aftensmad
    BESTSELLERSTAERKPRIS
    Valdemarsro nem aftensmadAnn-Christine Hellerup Brandt
    229,95 DKK
    Indbundet
    Valdemarsro nem aftensmad

    Ofte købt sammen med

    Bestil til klik & hent helt frem til og med d. 23. december
    SØDT
    SØDTYotam Ottolenghi
    369,95 DKK
    Indbundet
    SØDT
    Ottolenghi: Kogebog #1
    Ottolenghi: Kogebog #1Yotam Ottolenghi
    299,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Ottolenghi: Kogebog #1
    Pizza derhjemme
    Pizza derhjemmeDavide Zannini
    199,95 DKK
    Indbundet
    Pizza derhjemme
    Osteria 16 no. 2
    Osteria 16 no. 2Emil Alsbo og Morten Kaltoft
    329,95 DKK
    Hæftet
    (2)
    Osteria 16 no. 2
    Ottolenghi SIMPLE
    Ottolenghi SimpleYotam Ottolenghi
    329,95 DKK
    Hardback
    Ottolenghi Simple
    Nexus: A Brief History of Information Networks from the Stone Age to AI
    NexusaYuval Noah Harari
    219,95 DKK
    Paperback
    Nexusa
    Enkelt
    EnkeltYotam Ottolenghi
    369,95 DKK
    Indbundet
    (3)
    Enkelt
    Meyers Hverdag
    STAERKPRIS
    Meyers HverdagMeyers Madhus
    319,95 DKK
    Indbundet
    Meyers Hverdag
    Smag
    SmagYotam Ottolenghi
    369,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Smag
    Vegetaren
    VegetarenHan Kang
    269,95 DKK
    Indbundet
    Vegetaren