Bog & idéBøgerStudiebøgerLærebøger

Bagerhåndbogen

0.0
Dansk
Et fremragende hjælpemiddel, der giver hele den nødvendige baggrundsviden om de grundlæggende recepter, alle bagere skal kende. Praktiske råd og vink gives undervejs. Efter hver type bagværk er der an...

Hæftet

324,95 DKK
På lager i 0 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Bagerhåndbogen af Henrik Jørgensen

Et fremragende hjælpemiddel, der giver hele den nødvendige baggrundsviden om de grundlæggende recepter, alle bagere skal kende. Praktiske råd og vink gives undervejs. Efter hver type bagværk er der anbragt tomme skemaer, som eleven kan udfylde med egne notater. Bogens format gør den nem at bruge i bageriet, når man er i praktik. Et solidt grundlag i den daglige undervisning.

Detaljer

Forlag
Praxis Forlag A/S
Udgave
2
ISBN
9788778810175
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Originaltitel
Bagerhåndbogen
Sider
256
Udgivelsesdato
01-07-1997
Format
Hæftet
Varenr.
1381805
EAN nr.
9788778810175
Varegruppe
Skole/lærebøger div.
Højde/Dybde (mm)
18
Bredde (mm)
151
Længde (mm)
211
Vægt (g)
383

Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger

  • Børnebøger, ungdomsbøger og undervisningsmidlerUndervisningsmidler
  • Anmeldelser Bagerhåndbogen

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger

    Andre har også kigget på

    Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
    Den økologiske bager
    Den økologiske bagerNicolai Halken Skytte
    99,95 DKK
    e-bog
    (1)
    Den økologiske bager
    Kokkebogen
    KokkebogenSkole/lærebøger div.
    679,95 DKK
    Indbundet
    Kokkebogen
    Meyers bageskole. Alle kan lære at bage
    Meyers bageskole. Alle kan lære at bageClaus Meyer
    399,95 DKK
    Indbundet
    Meyers bageskole. Alle kan lære at bage
    La Glace
    La GlaceMarianne Stagetorn Kolos
    169,95 DKK
    EBOG
    (1)
    La Glace
    Bager- og konditorbogen
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Bager- og konditorbogenSkole/lærebøger div.
    594,95 DKK
    Indbundet
    Bager- og konditorbogen
    Matematikhåndbogen, 2.udg.
    Matematikhåndbogen, 2.udg.Susanne Damm
    239,95 DKK
    Hæftet
    Matematikhåndbogen, 2.udg.
    Brød
    BrødLiv Martine & Simone Thorup Eriksen
    199,95 DKK
    Indbundet
    (3)
    Brød

    Ofte købt sammen med

    Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
    Den økologiske bager
    Den økologiske bagerNicolai Halken Skytte
    99,95 DKK
    e-bog
    (1)
    Den økologiske bager
    Kokkebogen
    KokkebogenSkole/lærebøger div.
    679,95 DKK
    Indbundet
    Kokkebogen
    Meyers bageskole. Alle kan lære at bage
    Meyers bageskole. Alle kan lære at bageClaus Meyer
    399,95 DKK
    Indbundet
    Meyers bageskole. Alle kan lære at bage
    La Glace
    La GlaceMarianne Stagetorn Kolos
    169,95 DKK
    EBOG
    (1)
    La Glace
    Bager- og konditorbogen
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Bager- og konditorbogenSkole/lærebøger div.
    594,95 DKK
    Indbundet
    Bager- og konditorbogen
    Bagebogen til hele året
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Bagebogen til hele åretJulie Mia Lerche Møller
    299,95 DKK
    Hardback
    Bagebogen til hele året
    Det gode brød - opskrifter fra Tartine Bakery
    Det gode brød - opskrifter fra Tartine BakeryChad Robertson
    399,95 DKK
    Indbundet
    Det gode brød - opskrifter fra Tartine Bakery