GAPS-kogebogen
Få styr på din tarmflora og bliv rask
5.0
( 1 )
Dansk
GAPS-kogebogen handler om den køkkenmæssige side af GAPS-kuren.
På lager i 1 butikker.
Forlagsbeskrivelse af GAPS-kogebogen af Signe Gad
GAPS ® er lanceret af neurolog, ernæringsekspert og mor til en forhenværende autist, Natasha Campbell-McBride. Det står for Gut and Psychology Syndrome, en fælles betegnelse for diagnoser og symptomer med rod i en tarmflora, der er ude af balance. Ud over sin egen kliniske erfaring og forskning har Natasha Campbell-McBride udviklet kuren på baggrund af kollegers erfaringer, der er indsamlet og/eller dokumenteret gennem knap 100 år.
GAPS-kogebogen handler om den køkkenmæssige side af GAPS-kuren. Ud over at udstikke de overordnede retningslinjer bringer bogen de lækreste opskrifter på hjemmelavet mad af gode råvarer, hvor trends som økologi, dyrevelfærd, gamle madlavningsteknikker, fermentering, fondkogning, juicing samt brug af smør og masser af andre gode, gammeldags fedtstoffer er i højsædet.
Man lærer, hvordan man i en periode af sit liv kan lave velsmagende sukker- og stivelsesfri GAPS-mad til hverdag og fest året rundt – med et bedre helbred som gevinst.
Nyere tids boom i forskning i tarmmikrober slår fast, at grundlaget for sundhed og trivsel skal findes i fordøjelsen. Det er altså her, vi skal sætte ind, hvis vi ønsker at reparere helbredet. Vælger du at følge GAPS-kuren, er denne kogebog din bedste ven i køkkenet!
Om forfatteren
Signe Gad er selvlært madentusiast og udvikler af opskrifterne i GAPS-kogebogen. Uddannet skuespiller, lærer i alexanderteknik samt freelance speaker. Blogger og artikelskribent i forskellige tidsskrifter. Efter 4 intense år med GAPS-mad, research og eksperimenteren springer hun nu ud som kogebogsforfatter , idet hun har skrevet den kogebog, som hun selv manglede, da hun for 4 år siden tog sagen i egen hånd for at hjælpe sin datter af med den mavepine, der havde hjemsøgt hende i 7 år. Som en sidegevinst har hun også selv fået has på diverse fysiske plager ved at følge GAPS-kuren.
Detaljer
Forlag
Muusmann Forlag
Udgave
1
ISBN
9788793430457
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
281
Udgivelsesdato
31-01-2017
Format
Indbundet
Varenr.
2281870
EAN nr.
9788793430457
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
24
Bredde (mm)
179
Længde (mm)
247
Vægt (g)
911
Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger
Anmeldelser GAPS-kogebogen
Brugernes anmeldelser
Anders Bach
GAPS Kogebogen er overordentligt godt skrevet med humor og en viden om emnet, man ikke kommer let til. Med det store kendskab til emnet er forfatteren i stand til at formidle klart, klogt og enkelt. Bogen giver indsigt i hvorfor vi skal spise rigtig mad, hvis vi vil passe på vores fordøjelsessystem. Lysten til at kaste sig over egen produktion af yoghurt og masser af hjemmelavet mad stiger, mens man læser. Lækre opskrifter og flotte billeder - det er en ren fornøjelse at bruge opskrifterne, som samtidig gavner kroppen.
Andre har også kigget på
Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
Ofte købt sammen med
Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
