Bog & idéBøgerKogebøger

GastroOdense

0.0
( 0 )
Dansk
GastroOdense serverer et portræt af den odenseanske gastroelite og deres fødevareleverandører. Restauratørerne fra Aro, Bacchus, HOS, Sortebro Kro og Vår fortæller om filosofien bagderes kokkekunst og...

Hardback

290,95 DKK
På lager i 2 butikker.

Forlagsbeskrivelse af GastroOdense af John Rendboe

GastroOdense serverer et portræt af den odenseanske gastroelite og deres fødevareleverandører. Restauratørerne fra Aro, Bacchus, HOS, Sortebro Kro og Vår fortæller om filosofien bagderes kokkekunst og deler et særligt udvalg af opskrifter fra hver restaurant. I denne bog hylder vi også folkene bag råvarerne, og vi besøger Brugbar, Permaurt, Knabegaarden, Kildegaard og Palleshavegaard, der får en del af æren for succesen i de sublime køkkener. Gastro Odense er en mundvandsdrivende bog om køkkenfilosofier, kulinariske fundamenter og kunsten at gå på restaurant.

Detaljer

Forlag
Historia
Udgave
1
ISBN
9788794456913
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
263
Udgivelsesdato
04-02-2024
Format
Hardback
Varenr.
3134246
EAN nr.
9788794456913
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
20
Bredde (mm)
210
Længde (mm)
210
Vægt (g)
600

Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger

  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.
  • Livsstil, hobby og fritidRejser og ferieRejsebøger og rejseguidesRejsebøger og rejseguides: Restauranter, cafeer, værtshuse, barer

    • Anmeldelser GastroOdense

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Se detaljer her

    Andre har også kigget på

    Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
    100 Aftenretter
    100 AftenretterLiv Martine & Simone Thorup Eriksen
    249,95 DKK
    Indbundet
    100 Aftenretter
    Chopskrifter
    ChopskrifterTobias Hamann
    199,95 DKK
    Indbundet
    Chopskrifter
    Frøken Jensens julebog
    Frøken Jensens julebogKristine Marie Jensen
    179,95 DKK
    Indbundet
    Frøken Jensens julebog
    Fattig student
    BESTSELLER
    Fattig studentKaren Elene Thorsen
    199,95 DKK
    Hardback
    (2)
    Fattig student
    Luksus på budget
    BESTSELLERSTAERKPRIS
    Luksus på budgetKaren-Elisabeth Gadtoft
    229,95 DKK
    Indbundet
    Luksus på budget
    Casper Sobczyk - 100 Airfryer Opskrifter
    Casper Sobczyk - 100 Airfryer OpskrifterCasper Sobczyk
    199,95 DKK
    Hardback
    Casper Sobczyk - 100 Airfryer Opskrifter
    Italiensk på budget
    BESTSELLERSTAERKPRIS
    Italiensk på budgetKaren-Elisabeth Gadtoft
    229,95 DKK
    Indbundet
    Italiensk på budget
    Airfryer-grundbogen
    BESTSELLERSTAERKPRIS
    Airfryer-grundbogenBritt Andersen
    229,95 DKK
    Indbundet
    Airfryer-grundbogen
    Valdemarsro nem aftensmad
    BESTSELLERSTAERKPRIS
    Valdemarsro nem aftensmadAnn-Christine Hellerup Brandt
    229,95 DKK
    Indbundet
    Valdemarsro nem aftensmad
    Pissegodmad
    BESTSELLER
    PissegodmadDavid Kallestrup Pedersen
    199,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Pissegodmad

    Ofte købt sammen med

    Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
    Hug en hæl og sut en tå
    Hug en hæl og sut en tåKatrine Juel
    199,95 DKK
    Hæftet
    (3)
    Hug en hæl og sut en tå
    Kongeord
    STAERKPRIS
    KongeordJens Andersen
    199,95 DKK
    Indbundet
    (14)
    Kongeord
    Højskolesangbogen
    HøjskolesangbogenMusik/film
    329,95 DKK
    Hardback
    (5)
    Højskolesangbogen