Bog & idé

Middelalderens kjøkken : oppskriftene og historiene bak dem

0.0
Norsk bokmål
Hvilke urter kunne kurerer hjertesorg? Når kom surdeigsbrødet til Norge? Hva kokte i skomakerens gryte på 1300-tallet, og hvordan fikk man maten til å holde seg helt til neste sommer? «Middelalderens...

Indbundet

449,95 DKK
På lager i 0 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Middelalderens kjøkken : oppskriftene og historiene bak dem af oppskriftene og historiene bak dem

Hvilke urter kunne kurerer hjertesorg? Når kom surdeigsbrødet til Norge? Hva kokte i skomakerens gryte på 1300-tallet, og hvordan fikk man maten til å holde seg helt til neste sommer? «Middelalderens kjøkken» er en historie om hva folk spiste i en tid da kyr og geiter gikk på egne bein til torget i byen og båter seilte inn med eksotiske varer fra fjerne himmelstrøk. En tid da biskopen klaget på vinprisene og det var forbudt å drikke melk på fredag før Sankthans. Boka gir ny innsikt i fortidens matkultur, basert på et mangfold av arkeologiske og historiske kilder. Med historiene følger oppskrifter på fremmed smaker og dufter fra middelalderens kjøkken.

Detaljer

Forlag
Spartacus
Udgave
1
ISBN
9788243014886
Sprog
Norsk bokmål
Sider
222
Udgivelsesdato
25-07-2023
Format
Indbundet
Varenr.
3177001
EAN nr.
9788243014886
Varegruppe
Svensk norsk

Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger

  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.
  • Historie og arkæologiHistorieHistorie: specielle begivenheder og emnerSocialhistorie og kulturhistorie
  • Kvalifikatorer: geografiEuropaNordeuropa, SkandinavienNorge
  • Kvalifikatorer: tidsperiode1–1500500 til 1000
  • Anmeldelser Middelalderens kjøkken : oppskriftene og historiene bak dem

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger

    Andre har også kigget på

    Som medlem af Klubben sparer du 50% fragten og optjener point, når du handler | Medlemskab til 0 kr. uden binding og gebyrer.
    Fuglane
    FuglaneTarjei Vesaas
    259,95 DKK
    Paperback
    Fuglane
    Lejontamjaren
    LejontamjarenCamilla Läckberg
    369,95 DKK
    Indbundet
    Lejontamjaren
    Septologien I-VII : roman
    Septologien I-VII : romanJon Fosse
    549,95 DKK
    Hardback
    Septologien I-VII : roman
    Elektriske maskiner : AC- og DC-maskiner
    Elektriske maskiner : AC- og DC-maskinerAC- og DC-maskiner
    719,95 DKK
    Hæftet
    Elektriske maskiner : AC- og DC-maskiner
    Vaesen : spirits and monsters of Scandinavian folklore
    ENGLISH
    Vaesen : spirits and monsters of Scandinavian folklorespirits and monsters of Scandinavian folklore
    399,95 DKK
    Indbundet
    Vaesen : spirits and monsters of Scandinavian folklore
    Arendal
    ArendalKarl Ove Knausgård
    479,95 DKK
    Indbundet
    Arendal
    Forenklingsgeneralens testament
    Forenklingsgeneralens testamentHans-Jørgen Blomseth
    339,95 DKK
    Indbundet
    Forenklingsgeneralens testament
    Kristin Lavransdatter
    Kristin LavransdatterSigrid Undset
    249,95 DKK
    Paperback
    Kristin Lavransdatter
    Hillbillyens klagesang : en biografi om en familie og en kultur i krise
    Hillbillyens klagesang : en biografi om en familie og en kultur i kriseen biografi om en familie og en kultur i krise
    239,95 DKK
    Paperback
    Hillbillyens klagesang : en biografi om en familie og en kultur i krise
    Drömmar av brons
    Drömmar av bronsCamilla Läckberg
    219,95 DKK
    Paperback
    Drömmar av brons

    Ofte købt sammen med

    Som medlem af Klubben sparer du 50% fragten og optjener point, når du handler | Medlemskab til 0 kr. uden binding og gebyrer.
    The Medieval Cookbook
    ENGLISH
    The Medieval CookbookMaggie Black
    179,95 DKK
    Hæftet
    The Medieval Cookbook
    Danmarks ældste kogebog 1616
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Danmarks ældste kogebog 1616Gunvor Maria Juul
    166,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Danmarks ældste kogebog 1616