Bog & idéBøgerLydbøgerBillige lydbøger

Smagen og duften af mit Afrika

En kogebog om Afrikas mangfoldighed og fællesskab
0.0
Dansk
Afrika er varme, farverigdom, smuk natur, fællesskab, kreativitet og en altomfavnende livsglæde. Herudaf udspringer også et fantastisk køkken, der sprudler af smag fra varme krydderier og en stor dive...

Indbundet

249,95 DKK

E-bog

159,95 DKK

Forlagsbeskrivelse af Smagen og duften af mit Afrika af Annette Niyomwungere

Afrika er varme, farverigdom, smuk natur, fællesskab, kreativitet og en altomfavnende livsglæde. Herudaf udspringer også et fantastisk køkken, der sprudler af smag fra varme krydderier og en stor diversitet af friske lokale råvarer. Den danskuddannede kok Annette Niyomwungere med rødder i Burundi inviterer her med på en spændende kulinarisk rejse fra nord til syd og øst til vest på det enorme kontinent. Med 54 lande med hver deres karakteristiske retter, råvarer og tilberedningsmetoder er det afrikanske køkken kendetegnet ved en stor mangfoldighed. Det gælder også for bogens 40 opskrifter, der spreder sig over hele kontinentet. Gennem stemningsfulde erindringer og beretninger fra forfatterens rejser i Afrika gives tillige et indblik i den panafrikanske kultur og mentalitet fortalt igennem maden og kulturen omkring den. Her hersker smukke traditioner nedarvet gennem mange generationer, men også plads til nye strømninger, som netop nu er ved at forme Afrikas nye køkken. Om forfatter Annette Niyomwungere er uddannet kok og har med sine erfaringer og sin kreativitet formået at forene det afrikanske og det nordiske køkken til unikke smagsoplevelser, både i Danmark og i udlandet. I slutningen af 1990’erne kom Annette til Danmark fra borgerkrigen i Burundi. Hendes passion for mad og stærke forbindelse til sine rødder har givet en bemærkelsesværdig livsrejse – fra ung, østafrikansk pige på flugt til etableret kok. E-bogen er lavet i fixed format

Uddrag

Læs uddrag

Smagen og duften af mit Afrika

Detaljer

Forlag
Muusmann' Forlag
ISBN
9788785237156
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Originaltitel
Smagen og duften af mit Afrika
Udgivelsesdato
03-10-2024
Format
E-bog
E-bog format
FIXEDFORMAT
Filtype
Epub
DRM beskyttelse
DigitalVandmaerkning
Datamængde
183335 KB
Varenr.
3204528
EAN nr.
9788785237156
Varegruppe
Lydbøger

Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger

  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger: Specielle retter og menuer
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Generel madlavning og opskrifter
  • Anmeldelser Smagen og duften af mit Afrika

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger

    Uddrag

    Læs uddrag

    Smagen og duften af mit Afrika

    Andre har også kigget på

    Bestil til klik & hent helt frem til og med d. 23. december
    Smagen af Afrika
    Smagen af AfrikaKhadija Mohamud
    279,95 DKK
    Hardback
    Smagen af Afrika
    Smagen og duften af mit Afrika
    Smagen og duften af mit AfrikaAnnette Niyomwungere
    249,95 DKK
    Indbundet
    Smagen og duften af mit Afrika

    Ofte købt sammen med

    Bestil til klik & hent helt frem til og med d. 23. december
    Smagen af Afrika
    Smagen af AfrikaKhadija Mohamud
    279,95 DKK
    Hardback
    Smagen af Afrika
    Smagen og duften af mit Afrika
    Smagen og duften af mit AfrikaAnnette Niyomwungere
    249,95 DKK
    Indbundet
    Smagen og duften af mit Afrika