Bog & idé

Holms mad

85 uimodståeligt velsmagende opskrifter
0.0
Dansk
Claus Holms mest personlige kogebog til dato, hvor man får opskrifterne på den skønne hverdags- og gæstemad, der har været med til at gøre ham kendt og elsket på tv. Stjernekokken Claus Holm har ikke...

E-bog

149,95 DKK

Forlagsbeskrivelse af Holms mad af Claus Holm

Claus Holms mest personlige kogebog til dato, hvor man får opskrifterne på den skønne hverdags- og gæstemad, der har været med til at gøre ham kendt og elsket på tv. Stjernekokken Claus Holm har ikke bare et kæmpestort publikum på tv, men også tusindvis af trofaste følgere på de sociale medier. Med Holms mad får læsernes egen mad nu også mere smag. Bogen byder på 88 fantastiske opskrifter, der spænder lige fra hurtige retter som fynske hotdogs til de lidt mere avancerede som flamberet oksemørbrad. Det hele er formidlet med Claus Holms helt særlige begejstring, der giver en lyst og ikke mindst inspiration til at lave den ene lækre ret efter den anden. I bogen bliver man for første gang inviteret inden for i Holms eget madværksted hjemme på Sydfyn, der hvor ideerne til hans mad opstår. Bogen er en rejse gennem alle Holms bedste personlige retter, som han har lavet gennem et langt kokkeliv. Desuden får man hans overvejelser omkring sin mad og måltiderne, der alle tager udgangspunkt i fire præmisser for den bedste måde at skabe det gode måltid på: 1. Smag og duft skal være i top 2. Sæsonens råvarer skal i spil 3. Visuelt skal det også spille 4. Rester skal kunne bruges i en ret dagen efter Bogen åbner også en dør ind til Holms eget køkkenbibliotek med opskrifter på sovse, mayonnaiser, fonder, tips og tricks til hverdagen. Og så møder man nogle af Holms egne madhelte som fx Per Hallundbæk fra Falsled Kro, pizzakongen Gorm Wisweh og kokkekoryfæet Søren Gericke, der hver bidrager med en opskrift.

Uddrag

Læs uddrag

Holms mad

Detaljer

Forlag
Politikens Forlag
Udgave
0
ISBN
9788740038965
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Originaltitel
Holms mad
Udgivelsesdato
30-03-2017
Format
E-bog
E-bog format
REFLOWABLE
Filtype
Epub
DRM beskyttelse
DigitalVandmaerkning
Datamængde
35363 KB
Varenr.
2384630
EAN nr.
9788740038965
Varegruppe
Oprettet fra inventtable

Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger

  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger af kendte personer
  • Anmeldelser Holms mad

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger

    Uddrag

    Læs uddrag

    Holms mad

    Andre har også kigget på

    Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
    Holms salater
    Holms salaterClaus Holm
    79,95 DKK
    EBOG
    Holms salater
    Stegeso
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    StegesoClaus Julius Holm
    207,95 DKK
    Hardback
    Stegeso
    Helen og Holms familiemad
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Helen og Holms familiemadHelen Lyng Hansen og Claus Holm
    207,95 DKK
    Hardback
    Helen og Holms familiemad
    Holms salater
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Holms salaterClaus Holm
    224,95 DKK
    Indbundet
    Holms salater
    Holms airfryer 4ever
    Holms airfryer 4everClaus Holm
    269,95 DKK
    Hardback
    (1)
    Holms airfryer 4ever
    Valdemarsro - Aftensmad
    STAERKPRIS
    Valdemarsro - AftensmadAnn-Christine Hellerup Brandt
    229,95 DKK
    Indbundet
    (12)
    Valdemarsro - Aftensmad

    Ofte købt sammen med

    Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
    Holms salater
    Holms salaterClaus Holm
    79,95 DKK
    EBOG
    Holms salater
    Rigtige mænd - herrego' mad
    Rigtige mænd - herrego' madMarianne Albeck
    99,95 DKK
    e-bog
    (2)
    Rigtige mænd - herrego' mad
    Stegeso
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    StegesoClaus Julius Holm
    207,95 DKK
    Hardback
    Stegeso
    Helen og Holms familiemad
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Helen og Holms familiemadHelen Lyng Hansen og Claus Holm
    207,95 DKK
    Hardback
    Helen og Holms familiemad
    Holms salater
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Holms salaterClaus Holm
    224,95 DKK
    Indbundet
    Holms salater
    Den store mad for begyndere
    Den store mad for begyndereLinn Grubbström med Jacob Damgaard
    249,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Den store mad for begyndere