Grønne Sager
En bog om smag og sprødhed
0.0
( 0 )
Dansk
Ny bog om grønsagerne i køkkenet
Forfatterne bag kult-madbogen Smagsdommerne, der udkom i 2006, har rottet sig sammen med fotografen Søren Jonesen om en grønsagsbog. Den øser af viden om grønsagerne ...
På lager i 0 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Grønne Sager af Claus Angelo Brandt
Ny bog om grønsagerne i køkkenet
Forfatterne bag kult-madbogen Smagsdommerne, der udkom i 2006, har rottet sig sammen med fotografen Søren Jonesen om en grønsagsbog. Den øser af viden om grønsagerne i køkkenet og er skrevet i de tos sædvanlige livlige og læseværdige stil. Denne gang med fornemme grønsagsportrætter på billedsiden.
Bogen starter fra neden, fra mulden, og sætter ord på det særlige attraktive ved den enkelte grønsag. Der har været smagspaneler i gang, der er lavet akustiske målinger på grønsagernes kronsj - plus selvfølgelig kogt, dampet, syltet og fermenteret. Alt sammen for at give nogle bud på den bedste grønsagstilberedning: Kombinationen af smag og sprødhed.
Detaljer
Forlag
Smagsdommerne
Udgave
1
ISBN
9788799169238
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Udgivelsesdato
12-04-2017
Format
Hardback
Varenr.
2387917
EAN nr.
9788799169238
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
14
Bredde (mm)
207
Længde (mm)
246
Vægt (g)
597
Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger
Anmeldelser Grønne Sager
Brugernes anmeldelser
Andre har også kigget på
Som medlem af Klubben sparer du 50% fragten og optjener point, når du handler | Medlemskab til 0 kr. uden binding og gebyrer.
Ofte købt sammen med
Som medlem af Klubben sparer du 50% fragten og optjener point, når du handler | Medlemskab til 0 kr. uden binding og gebyrer.
