Bog & idéBøgerKogebøger

Sund med matcha i maden

0.0
Dansk
Alle kender grøn te. Og mange kender den slags grøn te, der hedder matcha. Når man almindeligvis drikker te, laver man et udtræk, men matcha er pulveriserede teblade, som man pisker til en skummende d...

Indbundet

41,95 DKK
På lager i 0 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Sund med matcha i maden af Sandra Pugliese & Sara Speyer

Alle kender grøn te. Og mange kender den slags grøn te, der hedder matcha. Når man almindeligvis drikker te, laver man et udtræk, men matcha er pulveriserede teblade, som man pisker til en skummende drik. Det svarer til at spise hele tebladet. Når man spiser matcha i mad, udnytter man teens sundhedsmæssige egenskaber optimalt og giver et boost til kroppen. Bogen her giver opskriften på netop den kombination.  Matcha bruges i japansk teceremoni. Her ledsages teen som regel af mad og et stykke konfekt. Dette er der megen visdom i, idet matcha udnyttes bedst, når fordøjelsen er i gang. Matcha indeholder en bred vifte af gavnlige antioxidanter, fibre, polyfenoler, aminosyrer, enzymer osv. Når man spiser matcha i mad, nedbrydes disse indholdsstoffer mere effektivt, end når det drikkes.  Matcha bliver bedre vha. fordøjelsen, og fordøjelsen bliver bedre vha. matcha. Mange af matchaens indholdsstoffer gavner nemlig fordøjelsen. Således hjælper enzymerne i matcha med nedbrydelsen af fedt, og fibrene i matcha understøtter den gode tarmfunktion samt den daglige udskillelse af toksiner.  Det er ikke kun fordøjelsen, der nyder godt af matcha; fx bidrager det kombinerede indhold af koffein og L-theanin til et afbalanceret energiniveau, og en generel følelse af velvære kan opstå, når man dagligt plejer sin sundhed med matchaens antiinflammatoriske boost.  Bogen består af: En grundig indføring i matcha inkl. teens egenskaber, virkninger, dyrkningsmetoder m.m. Dyrkningsmetoderne er helt afgørende for kvaliteten og effekten af matchaen. En række lækre og smagfulde opskrifter med matcha, som er nøje udvalgt med tanke på smag, sammensætning, enkelthed og anvendelighed. Og som sikrer en potent virkning i kroppen.  Om forfatterne Sandra Pugliese er autodidakt kok og kogebogsforfatter. Hun har udgivet en lang række kogebøger, der alle har smag, sanselighed og sundhed i højsædet. Sandra har i mange år arbejdet med mad som medicin, og hendes holistiske tilgang til mad og sundhed har stor betydning, når hun kreerer opskrifter. Sandra brænder for at vise sine læsere, hvilke små mirakler de rette råvarer kan gøre for både krop og sind.  Sara Speyer er uddannet biopat, psykokinesiolog, zoneterapeut og reikihealer. Hun har været selvstændig behandler siden 1994 og benytter også viden fra ayurveda og kinesisk medicin. Sara har i mange år brugt matcha som superfood til sig selv og sin familie. Hun har også gået til teceremoni hos den japansk uddannede temester Søren Bisgaard.

Detaljer

Forlag
Muusmann Forlag
Udgave
1
ISBN
9788793575349
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
152
Udgivelsesdato
26-03-2018
Format
Indbundet
Varenr.
2434037
EAN nr.
9788793575349
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
18
Bredde (mm)
178
Længde (mm)
249
Vægt (g)
570

Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger

  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Generel madlavning og opskrifter
  • Anmeldelser Sund med matcha i maden

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger

    Andre har også kigget på

    Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
    Sund med matcha i maden
    Sund med matcha i madenSandra Pugliese
    129,95 DKK
    EBOG
    Sund med matcha i maden
    Permasund mad til din kloge krop
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Permasund mad til din kloge kropCecilie Lemke
    99,95 DKK
    Indbundet
    Permasund mad til din kloge krop
    Antiinflammatorisk kost
    Antiinflammatorisk kostNana Dalby
    149,95 DKK
    Hæftet
    Antiinflammatorisk kost
    Essentielle olier i mad og drikke
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Essentielle olier i mad og drikkeSandra Pugliese og Sara Speyer
    190,95 DKK
    Indbundet
    Essentielle olier i mad og drikke
    Luksus på budget
    BESTSELLERSTAERKPRIS
    Luksus på budgetKaren-Elisabeth Gadtoft
    229,95 DKK
    Indbundet
    Luksus på budget
    Kondos japanske køkken
    Kondos japanske køkkenKondo Sasaki
    299,95 DKK
    Indbundet
    (2)
    Kondos japanske køkken
    Den dovne vegetar
    Den dovne vegetarCamilla Skov
    299,95 DKK
    Indbundet
    (3)
    Den dovne vegetar
    mummum - nemme retter på budget
    mummum - nemme retter på budgetAmanda Juul Jensen
    279,95 DKK
    Indbundet
    mummum - nemme retter på budget
    Valdemarsro - Grøn aftensmad
    STAERKPRIS
    Valdemarsro - Grøn aftensmadAnn-Christine Hellerup Brandt
    229,95 DKK
    Indbundet
    (4)
    Valdemarsro - Grøn aftensmad

    Ofte købt sammen med

    Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
    Gurkemeje
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    GurkemejeSandra Pugliese
    124,95 DKK
    Hæftet
    Gurkemeje
    Sund med matcha i maden
    Sund med matcha i madenSandra Pugliese
    129,95 DKK
    EBOG
    Sund med matcha i maden
    Probiotika & præbiotika
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Probiotika & præbiotikaSandra Pugliese
    166,95 DKK
    Hæftet
    (1)
    Probiotika & præbiotika
    Dumplings & anden dim sum
    Dumplings & anden dim sumKarin Lei
    249,95 DKK
    Hardback
    Dumplings & anden dim sum
    Permasund mad til din kloge krop
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Permasund mad til din kloge kropCecilie Lemke
    99,95 DKK
    Indbundet
    Permasund mad til din kloge krop
    Brasiliansk grill, tapas og streetfood
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Brasiliansk grill, tapas og streetfoodBente Nissen Lundsgaard
    88,95 DKK
    Hardback
    (1)
    Brasiliansk grill, tapas og streetfood
    URTETE
    URTETEAnemette Olesen
    99,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    URTETE
    Essentielle olier i mad og drikke
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Essentielle olier i mad og drikkeSandra Pugliese og Sara Speyer
    190,95 DKK
    Indbundet
    Essentielle olier i mad og drikke
    Kondos japanske køkken
    Kondos japanske køkkenKondo Sasaki
    299,95 DKK
    Indbundet
    (2)
    Kondos japanske køkken