Bog & idéBøgerKrop og sjælMad og vin

Kemien bag gastronomien

0.0
( 0 )
Dansk

Hæftet

299,95 DKK
På lager i 0 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Kemien bag gastronomien af Thorvald Pedersen

Detaljer

Forlag
Gyldendal
Udgave
2
ISBN
9788717038233
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
247
Udgivelsesdato
05-07-2005
Format
Hæftet
Varenr.
1489422
EAN nr.
9788717038233
Varegruppe
Mad/vin div.
Højde/Dybde (mm)
19
Bredde (mm)
172
Længde (mm)
240
Vægt (g)
618

Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger

  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.
  • Matematik og naturvidenskabKemiLevnedsmiddelkemi
  • Kvalifikatorer: geografiVerden

    • Anmeldelser Kemien bag gastronomien

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Se detaljer her

    Andre har også kigget på

    Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
    Danmarks Gastronomiske Revolution
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Danmarks Gastronomiske RevolutionOle Troelsø
    334,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Danmarks Gastronomiske Revolution
    Latinsk kogebog – Apicius’ kogekunst fra oldtiden
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Latinsk kogebog – Apicius’ kogekunst fra oldtidenTue Søvsø og Chr. Gorm Tortzen
    249,95 DKK
    Indbundet
    (3)
    Latinsk kogebog – Apicius’ kogekunst fra oldtiden
    Gastromand
    GastromandGastromand.dk
    299,95 DKK
    Indbundet
    Gastromand
    Glad mad
    Glad madPer Thøstesen
    299,95 DKK
    Hæftet
    Glad mad
    Smagsbogen
    SmagsbogenCarsten Lunding
    129,95 DKK
    Indbundet
    Smagsbogen
    Det molekylære køkken
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Det molekylære køkkenJozef Youssef
    269,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Det molekylære køkken
    Brændt røget hængt sprængt
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Brændt røget hængt sprængtNikolaj Juel
    349,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Brændt røget hængt sprængt
    Grønt med umami og velsmag
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Grønt med umami og velsmagJonas Drotner Mouritsen
    349,95 DKK
    Indbundet
    Grønt med umami og velsmag
    Vinen til maden
    Vinen til madenSøren Frank
    279,95 DKK
    Indbundet
    Vinen til maden
    Kogekunst
    KogekunstFrederikke Legaard
    269,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Kogekunst

    Ofte købt sammen med

    Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
    Danmarks Gastronomiske Revolution
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Danmarks Gastronomiske RevolutionOle Troelsø
    334,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Danmarks Gastronomiske Revolution
    Mielcke & Hurtigkarl (UK Version)
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Mielcke & Hurtigkarl (UK Version)Jakob Mielcke
    373,95 DKK
    Lærredsindbundet
    (1)
    Mielcke & Hurtigkarl (UK Version)
    Grundkøkken
    GrundkøkkenMikkel Maarbjerg
    349,95 DKK
    Indbundet
    Grundkøkken
    Kokkebogen
    KokkebogenSkole/lærebøger div.
    679,95 DKK
    Indbundet
    Kokkebogen
    Gastronom
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    GastronomBent Dahl
    1116,95 DKK
    Indbundet
    Gastronom
    Gastromand
    GastromandGastromand.dk
    299,95 DKK
    Indbundet
    Gastromand
    Smagsbogen
    SmagsbogenCarsten Lunding
    129,95 DKK
    Indbundet
    Smagsbogen
    Det molekylære køkken
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Det molekylære køkkenJozef Youssef
    269,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Det molekylære køkken
    Brændt røget hængt sprængt
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Brændt røget hængt sprængtNikolaj Juel
    349,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Brændt røget hængt sprængt