Meyers salater året rundt
2.9
( 2 )
Dansk
100 helt nye opskrifter på grønne salater, fyldige måltidssalater og salater inspireret af asiatiske, mellemøstlige og middelhavets køkkener. Salaterne tager udgangspunkt i de råvarer, hver sæson har ...
Forlagsbeskrivelse af Meyers salater året rundt af Meyers Madhus
100 helt nye opskrifter på grønne salater, fyldige måltidssalater og salater inspireret af asiatiske, mellemøstlige og middelhavets køkkener. Salaterne tager udgangspunkt i de råvarer, hver sæson har at byde på, og kan laves af alle. Undervejs kan du lære at piske perfekt emulgerede dressinger, koge knasende sprøde rodfrugtchips, sylte citroner og meget mere. Eksperimenterende sjæle vil sætte pris på at se teknikker som fermentering og røgning introduceret i salatkøkkenet.
Claus Meyer har skrevet bogens forord, og Lars Scheel, gastronomisk wingman og køkkenchef i Meyers gennem mere end 15 år, er manden bag bogens opskrifter, tips og tricks.
Detaljer
Forlag
Lindhardt og Ringhof
Udgave
0
ISBN
9788711708965
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Originaltitel
Meyers salater året rundt
Udgivelsesdato
15-09-2016
Format
E-bog
E-bog format
FIXEDFORMAT
Filtype
Epub
DRM beskyttelse
DigitalVandmaerkning
Datamængde
69866 KB
Varenr.
2310754
EAN nr.
9788711708965
Varegruppe
Oprettet fra inventtable
Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger
Anmeldelser Meyers salater året rundt
Brugernes anmeldelser
Mediernes anmeldelser
"En datingtjeneste for mennesker, der gerne vil møde nye spændende grøntsager"
"Jeg opfatter de fleste af opskrifterne som noget rod"
Andre har også kigget på
Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
Ofte købt sammen med
Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem