Bog & idéBøgerKogebøger

Da jeg lærte at bage i Paris

0.0
Dansk
For nogle år siden stak Mika af fra det hele og flyttede til Paris for at lære at bage. Hun indskrev sig som den første dansker på den sagnomspundne franske kokkeskole “Le Cordon Bleu” i Paris, for at...

Indbundet

299,95 DKK

Forlagsbeskrivelse af Da jeg lærte at bage i Paris af Mika Wulff

For nogle år siden stak Mika af fra det hele og flyttede til Paris for at lære at bage. Hun indskrev sig som den første dansker på den sagnomspundne franske kokkeskole “Le Cordon Bleu” i Paris, for at gå i bl.a Julia Childs fodspor. På skolen lærte hun at bage på fransk og fik et unikt indblik i den franske kagekultur. "Da jeg lærte at bage i Paris" er Mikas egne udvalgte opskrifter, som hun har taget med sig hjem fra Paris og bruger ofte i sit eget køkken. I bogen deler hun både opskrifter på bl.a. éclairs, citrontærte, crème caramel, brioche og mange flere samt sine egne personlige anekdoter om dem og om livet på “Hogwarts for konditorer” i Paris. Dette er en kogebog, som du også kan læse i, og en kogebog, der hjælper dig med at finde ud af at en madeleine ikke bare er en madeleine, og at det er vigtigt, at brioche er den del af dit liv. Mika Wulff er iværksætter, direktør og chefredaktør på det danske bagemagasin Lækkerier, som hun grundlagde efter opholdet i Paris. Hun har en fortid i reklamebranchen, men er også uddannet konditor fra den anerkendte kokkeskole Le Cordon Bleu i Paris og har arbejdet hos topkonditoren Pierre Hermé. Mika er kendt fra bl.a. Politiken, det frankofile radioprogram Croque Monsieur på 24syv og selvfølgelig Magasinet Lækkerier.

Detaljer

Forlag
Grønningen 1
Udgave
1
ISBN
9788773394342
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Udgivelsesdato
09-09-2025
Format
Indbundet
Varenr.
3155340
EAN nr.
9788773394342
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
1
Bredde (mm)
1
Længde (mm)
1
Vægt (g)
1

Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger

  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger: Specielle retter og menuerKogebøger: bagning, brød og kager
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger: Specielle retter og menuerKogebøger: bagning, brød og kagerKogebøger: Kager, kagedekoration, glasur og fondant
  • Kvalifikatorer: geografiEuropaVesteuropaFrankrig
  • Anmeldelser Da jeg lærte at bage i Paris

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger

    Andre har også kigget på

    Som medlem af Klubben sparer du 50% fragten og optjener point, når du handler | Medlemskab til 0 kr. uden binding og gebyrer.
    Ottolenghi Comfort
    BESTSELLER
    Ottolenghi ComfortYotam Ottolenghi
    369,95 DKK
    Indbundet
    (3)
    Ottolenghi Comfort
    Flyttehjemmefrakogebogen
    FlyttehjemmefrakogebogenSebastian Mathson Randrup
    129,95 DKK
    Indbundet
    Flyttehjemmefrakogebogen
    Bagværk
    BagværkCathrine Brandt
    289,95 DKK
    HARDBACK
    Bagværk
    Fattig student
    Fattig studentKaren Elene Thorsen
    199,95 DKK
    Hardback
    (2)
    Fattig student
    Spis med
    Spis medEva Hurtigkarl
    299,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Spis med
    Pissegodmad
    BESTSELLER
    PissegodmadDavid Kallestrup Pedersen
    199,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Pissegodmad
    Surdej
    BESTSELLER
    SurdejCathrine Brandt
    249,95 DKK
    Hardback
    Surdej
    Valdemarsro nem aftensmad
    BESTSELLERSTAERKPRIS
    Valdemarsro nem aftensmadAnn-Christine Hellerup Brandt
    249,95 DKK
    Indbundet
    Valdemarsro nem aftensmad
    Når mad helbreder
    BESTSELLER
    Når mad helbrederUlrik Hjerpsted
    299,95 DKK
    Indbundet
    Når mad helbreder
    Pandekagebogen - 50 søde & salte opskrifter
    BESTSELLER
    Pandekagebogen - 50 søde & salte opskrifterKogebøger
    199,95 DKK
    Indbundet
    Pandekagebogen - 50 søde & salte opskrifter

    Ofte købt sammen med

    Som medlem af Klubben sparer du 50% fragten og optjener point, når du handler | Medlemskab til 0 kr. uden binding og gebyrer.
    Bobler for begyndere
    Bobler for begyndereJonas Landin
    349,95 DKK
    Indbundet
    Bobler for begyndere
    The Dinner Party Manual
    The Dinner Party ManualHector Johansen & Marcus Thomey
    349,95 DKK
    Hardback
    The Dinner Party Manual
    4 uger uden ultraforarbejdet mad
    4 uger uden ultraforarbejdet madAngela Dowden
    249,95 DKK
    Hardback
    4 uger uden ultraforarbejdet mad
    En sti gennem indsigtens landskaber
    En sti gennem indsigtens landskaberNiels Lyngsø
    399,95 DKK
    Indbundet
    (2)
    En sti gennem indsigtens landskaber
    Ottolenghi Comfort
    BESTSELLER
    Ottolenghi ComfortYotam Ottolenghi
    369,95 DKK
    Indbundet
    (3)
    Ottolenghi Comfort
    JUNO THE BAKERY
    JUNO (DK)Emil Glaser
    349,95 DKK
    Indbundet
    JUNO (DK)
    Brændende kærlighed
    STAERKPRIS
    Brændende kærlighedHamann & Thyberg
    249,95 DKK
    Hardback
    Brændende kærlighed
    Spis med
    Spis medEva Hurtigkarl
    299,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Spis med