Den store vilde svampekogebog
0.0
( 0 )
Dansk
SVAMPE ER FREMTIDEN
Sankeekspert og kok Thomas Laursen har i årevis sanket svampe til de allerbedste restauranter i Danmark. Nu deler han sin ekspertviden om svampene i den vilde danske natur og forva...
På lager i 97 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Den store vilde svampekogebog af Thomas Laursen
SVAMPE ER FREMTIDEN
Sankeekspert og kok Thomas Laursen har i årevis sanket svampe til de allerbedste restauranter i Danmark. Nu deler han sin ekspertviden om svampene i den vilde danske natur og forvandler dem til vidunderlige måltider.
DEN STORE VILDE SVAMPEBOG er en indføring i de mange svampe, der vokser i Danmark – også dem, man ikke plejer spise, men som smager skønt. Og en utraditionel kogebog, der gør svampene til måltidets stjerner.
Thomas Laursen er urte- og svampesamler, kok, iværksætter og foredragsholder. Han driver virksomheden Wildfooding, der leverer vilde urter og svampe til en række toprestauranter i Danmark (Noma, Geranium m.fl.) og er forfatter til flere bestsellere, senest Den lille vilde. @wildfooding
Detaljer
Forlag
Grønningen 1
Udgave
1
ISBN
9788773396834
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
280
Udgivelsesdato
14-08-2024
Format
Indbundet
Varenr.
3175834
EAN nr.
9788773396834
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
32
Bredde (mm)
262
Længde (mm)
298
Vægt (g)
1771
Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger
Anmeldelser Den store vilde svampekogebog
Brugernes anmeldelser
Andre har også kigget på
Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
Ofte købt sammen med
Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
