Sæson
årstidens måltider
5.0
( 2 )
Dansk
I denne smukke kogebog serverer kok og foodstylist Clara Gillow Harborg unikke opskrifter og stylingtips til årstidens måltider.Bogen er en hyldest til madlavning. Til gode råvarer og til det fælles m...
På lager i 36 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Sæson af Clara Gillow Thorsén
I denne smukke kogebog serverer kok og foodstylist Clara Gillow Harborg unikke opskrifter og stylingtips til årstidens måltider.Bogen er en hyldest til madlavning. Til gode råvarer og til det fælles måltid.
Den er en hyldest til måltidets særlige evne til at bringe folk sammen, åbne for samtaler og skabe dybe, blivende oplevelser mennesker imellem.
Som kok og foodstylist arbejder bogens forfatter Clara hver dag med formidling af mad gennem billeder og film, kort og godt med alle madens sanseindtryk som virkemidler. Det er en grundpræmis i Claras arbejde – og i bogen – at mad opleves som et samlet hele, som en sansebombe, hvor madens smag, lyd, duft, tekstur og udseende alle spiller væsentlige roller for oplevelsen.
I bogen præsenterer Clara opskrifter, der kæler for hele vores sanseapparat. Veltilberedte og æstetiske anretninger til alle fire årstider. Med rene, gode råvarer som det naturlige udgangspunkt for oplevelsen.
Detaljer
Forlag
Turbine
Udgave
1
ISBN
9788743604143
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
144
Udgivelsesdato
18-10-2024
Format
Hardback
Varenr.
3188631
EAN nr.
9788743604143
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
26
Bredde (mm)
223
Længde (mm)
286
Vægt (g)
1175
Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger
Anmeldelser Sæson
Brugernes anmeldelser
Karl Magnussen
Helt igennem fantastisk! Jeg har allerede lavet flere opskrifter, og de er både nemme at følge og smager fantastisk. Det bedste ved bogen er, hvordan Clara formår at kombinere lækre opskrifter med tips til, hvordan man kan præsentere maden smukt – det gjorde virkelig en forskel, sidst jeg havde venner over til middag.
Lise Kjærsgaard
Lækre opskrifte
Andre har også kigget på
Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
Ofte købt sammen med
Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
