Mors marokkanske mad
Overleveret gennem generationer
0.0
( 0 )
Dansk
I Mors marokkanske mad træder du ind i en verden af skønne minder, anekdoter og opskrifter sammen med søstrene Jamila Mohammadi og Khadija Al Mohammadi, som laver mad efter deres mors gamle opskrifter...
På lager i 78 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Mors marokkanske mad af Jamila Mohammadi & Khadija Al Mohammadi
I Mors marokkanske mad træder du ind i en verden af skønne minder, anekdoter og opskrifter sammen med søstrene Jamila Mohammadi og Khadija Al Mohammadi, som laver mad efter deres mors gamle opskrifter på deres café i Københavns sydhavn, South Harbour Café. De inviterer indenfor til en oplevelse af smukke billeder, marokkansk gastronomi og hjertevarme, hvor der tales om familiesammenhold, fællesskab, traditioner og kærlighed til mad, der forener os på tværs af grænser og generationer.
Her er masser af inspiration til hjemmekøkkenet, hvor det verdensberømte marokkanske køkkens intense dufte og smage vil sprede stemning gennem familieopskrifter på mad lavet med nærvær, glæde og omhu. Som et lille ekstra krydderi fortælles også om madens oprindelse i Marokko og om, hvordan det har været at komme til et nyt land og vokse op i Danmark og tilegne sig det bedste fra begge kulturer.
Maden i denne bog handler ikke kun om smag og opskrifter – den er en invitation til at skabe fællesskaber, til at byde velkommen og til at skabe nye minder, ligesom familien Mohammadi har gjort det gennem generationer.
Om forfatterne Jamila Mohammadi og Khadija Al Mohammadi er søstre og kom til Danmark i 1977 fra Boujnanne i Marokko, da Khadija var fem år gammel. Fyrre år senere åbnede de to søstre South Harbour Café i Sydhavnen med marokkansk mad. Deres mission er at give gæsterne unikke oplevelser med autentisk marokkansk mad og gæstfrihed og byde alle velkommen til at nyde den mad, som deres elskede mor lavede. Jamila og Khadija har vundet flere priser, bl.a. Sol over Gudhjem-produktprisen 2022.
Detaljer
Forlag
Muusmann Forlag
Udgave
1
ISBN
9788794532013
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
169
Udgivelsesdato
02-04-2025
Format
Indbundet
Varenr.
3279949
EAN nr.
9788794532013
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
20
Bredde (mm)
174
Længde (mm)
247
Vægt (g)
688
Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger
Anmeldelser Mors marokkanske mad
Brugernes anmeldelser
Andre har også kigget på
Som medlem af Klubben sparer du 50% fragten og optjener point, når du handler | Medlemskab til 0 kr. uden binding og gebyrer.
Ofte købt sammen med
Som medlem af Klubben sparer du 50% fragten og optjener point, når du handler | Medlemskab til 0 kr. uden binding og gebyrer.
