Bog & idéBøgerLydbøgerBillige lydbøger

Kitchen Confidential

En køkkenchefs bekendelser
0.0
Dansk
For næsten to årtier siden udgav magasinet The New Yorker artiklen ”Don’t Eat Before Reading This” af den dengang ikke særligt kendte køkkenchef på Brasserie Les Halles i New York City, Anthony Bourda...

E-bog

119,95 DKK

Lydbog

119,95 DKK

Forlagsbeskrivelse af Kitchen confidential af Anthony Bourdain

For næsten to årtier siden udgav magasinet The New Yorker artiklen ”Don’t Eat Before Reading This” af den dengang ikke særligt kendte køkkenchef på Brasserie Les Halles i New York City, Anthony Bourdain. I artiklen tager Bourdain læserne med bag svingdørene i de fine restauranter og lægger ikke skjul på, hvordan det går for sig. Artiklen blev en sensation, og den efterfølgende bog, ny-klassikeren Kitchen Confidential, blev en endnu større sensation, en megabestseller verden over. Det handler om tæt druk, stoffer, knepperi i kolonialvaresektionen, uappetitlige afsløringer om tvivlsom omgang med fødevarer og ulækker praksis i hele industrien … Men samtidig kan den interesserede læser også finde ud af, hvordan man laver professionelt udseende og velsmagende anretninger ved hjælp af få, praktiske redskaber.Anthony Bourdain døde 8. juni 2018, 61 år gammel.

Uddrag

Læs uddrag

Kitchen confidential

Prøvelyt

Kitchen confidential

Detaljer

Forlag
Gyldendal
ISBN
9788702415476
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Originaltitel
Kitchen Confidential
Udgivelsesdato
05-02-2024
Format
Lydbog
Filtype
zip_mp3
DRM beskyttelse
DigitalVandmaerkning
Datamængde
479026 KB
Varenr.
3159755
EAN nr.
9788702415476
Varegruppe
Lydbøger

Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger

Anmeldelser Kitchen confidential

Brugernes anmeldelser
Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger

Uddrag

Læs uddrag

Kitchen confidential

Prøvelyt

Kitchen confidential

Andre har også kigget på

Som medlem af Klubben sparer du 50% fragten og optjener point, når du handler | Medlemskab til 0 kr. uden binding og gebyrer.
Det store quiz-show til konfirmation
Det store quiz-show til konfirmationLou Noire
49,95 DKK
EBOG
Det store quiz-show til konfirmation
Det store quiz-show til konfirmation
Det store quiz-show til konfirmationLou Noire
49,95 DKK
EBOG
Det store quiz-show til konfirmation
Dumme Donald bygger en mur i børnehaven
STREAM
Dumme Donald bygger en mur i børnehavenMåns Gahrton
59,95 DKK
Lydbog
(2)
Dumme Donald bygger en mur i børnehaven
HjerneRo
HjerneRoMartin Riis Kastrup
179,95 DKK
EBOG
(8)
HjerneRo
Jordemoderen fra Auschwitz
STREAM
Jordemoderen fra AuschwitzAnna Stuart
179,95 DKK
Lydbog
(28)
Jordemoderen fra Auschwitz
Kroppen kan selv – Aktiver dine naturlige vægttabshormoner
Kroppen kan selv – Aktiver dine naturlige vægttabshormonerAnette Sams
119,95 DKK
EBOG
(6)
Kroppen kan selv – Aktiver dine naturlige vægttabshormoner
Lo mejor de Lust
Lo mejor de Lust: los diez relatos eróticos cortos más leídoslos diez relatos eróticos cortos más leídos
59,95 DKK
EBOG
Lo mejor de Lust: los diez relatos eróticos cortos más leídos
Verdens vildeste venskab
Verdens vildeste venskabPuk Elgård
179,95 DKK
Lydbog
Verdens vildeste venskab
Alle mulige ord om foråret
Alle mulige ord om foråretLydbøger
79,95 DKK
EBOG
Alle mulige ord om foråret
تحت رحمة سيدي - قصة جنسية قصيرة
تحت رحمة سيدي - قصة جنسية قصيرة– راينر لارسن فايسه
9,95 DKK
Lydbog
تحت رحمة سيدي - قصة جنسية قصيرة

Ofte købt sammen med

Som medlem af Klubben sparer du 50% fragten og optjener point, når du handler | Medlemskab til 0 kr. uden binding og gebyrer.
Kitchen Confidential Insider's Edition
ENGLISH
Kitchen Confidential Insider's EditionAnthony Bourdain
169,95 DKK
PAPERBACK
Kitchen Confidential Insider's Edition
Kitchen Confidential
Kitchen ConfidentialAnthony Bourdain
199,95 DKK
Paperback
(1)
Kitchen Confidential